人教版高中化学选修1全册知识点考点梳理、重点题型分类巩固练习.doc

人教版高中化学选修一 知识点梳理 重点题型（常考知识点）巩固练习 生命的基础能源—糖类 【学习目标】 1、了解糖类的组成和分类；　　2、掌握葡萄糖的结构简式和重要性质，了解其在人体内的储存方式和氧化分解的生理意义；　　3、了解淀粉在人体内的水解吸收过程； 4、了解纤维素的生理功能。 【要点梳理】 要点一、糖类概述 1．糖的来源 糖类是绿色植物光合作用的产物，例如： 2．糖与我国居民食物的关系 人们每天摄取的热能中大约有75%来自糖类。 含糖食物与含糖量 食物 蔗糖 粉丝等 大米、面粉、玉米等 苹果、桃、葡萄等 含糖量 100% 85%～95% 70%～80% 9%～12% 3．糖的组成：