《DB14∕T 854-2014 地理标志保护产品戎子酒庄葡萄酒》.pdf

DB14/T854—2014 目  次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 保护范围 1 5 产品分类 2 6 原料 2 7 生产工艺 3 8 要求 4 9 试验方法 5 10 检验规则 5 11 标志、包装、运输及贮存 6 附录A（规范性附录）地理标志保护产品 戎子酒庄葡萄酒保护范围图 8 I DB14/T854—2014 前  言 本标准根据《地理标志产品保护规定》、GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》和国家质量监 督检验检疫总局2013年第175号公告制定。 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山西省临汾市质量技术监督局提出。 本标准起草单位：山西戎子酒庄有限公司。 本标准主要起草人：张文泉、张会宁、王庆伟、祁新春、胡立志、缪成鹏。 II DB14/T854—2014 地理标志保护产品戎子酒庄葡萄酒 1 范围 本标准规定了地理标志保护产品 戎子酒庄葡萄酒的术语和定义、保护范围、产品分类、原料、生 产工艺、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局2013第175号公告批准的地理标志产品戎子酒庄葡萄酒。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB 2758 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒 GB 7718 预包装食品标签通则 GB 10344 预包装饮料酒标签通则 GB 15037 葡萄酒 GB/T15038 葡萄酒、果酒通用分析方法 GB/T17204 饮料酒分类 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规程 DB14/T665-2012 酿酒葡萄生产技术规程 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号 国家质量监督检验检疫总局2013第175号公告 3 术语和定义 GB 15037、GB/T17204界定的以及下列术语和定义适用于本标准。 3.1 戎子酒庄葡萄酒 CHATEAURONGZIwine 以国家质量监督检验检疫总局2013年第175号公告批准的山西省乡宁县保护范围内出产的葡萄为 原料，在戎子酒庄经发酵而成的葡萄酒。 4 保护范围 地理标志产品戎子酒庄葡萄酒产地范围为国家质量监督检验检疫总局公告2013年第175号公告批准 的地域范围，即山西省乡宁县昌宁镇、枣岭乡、西坡镇、管头镇、尉庄乡、西交口乡共6个乡镇现辖行 政区域，详见附录A。