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大量元素钾对作物的作用和含钾化肥 钾的元素符号是 K。虽然钾不是植物结构组分元素，但 却是植物生理活动中最重要的元素之一。　　 (图：大豆容易缺钾，5~6 片即出现症状。中下位叶缘失绿 变黄呈“金镶边”状。老叶脉间组织突出皱缩边缘反卷，叶柄 变棕褐色。结荚稀瘪荚瘪粒多。)一、植物对钾的吸收和转 运　　植物根系以钾离子（K+）的形式吸收钾。根吸收钾 的方式有主动吸收和被动吸收两种。主动吸收要消耗能量， 通过膜结合的 H+泵 ATP 酶提供；被动吸收可沿电化学势梯 度进行，在土壤溶液 K+浓度高时发生。两种方式中常以主 动吸收占主导地位。在 ATP 酶的作用下消耗 ATP，分解水 分子形成 H+和 OH-，H+进入细胞壁，同时 K+交换进入细 胞质。　　钾从木质部薄壁细胞进入木质部导管是逆电化 学势梯度进行，受代谢的控制。进入导管后靠根压和蒸腾 拉力向地上部运输。地上部组织从木质部导管液中吸取钾 可以通过木质部薄壁细胞质膜内的钾离子选择通道，也可 通过 H+泵 ATP 酶所启动的钾/氢共运输进入地上部组织。　　 K+是韧皮部筛管液中浓度最高的阳离子。韧皮部筛管液中 高浓度的钾随糖分运输流大量流动。筛管细胞质膜中的 H+ 泵 ATP 酶泵出氢离子，启动氢离子-蔗糖共运输，在氢离子 外流的同时钾离子被吸收到筛管。钾离子有促进韧皮部运 输的功能。因此促进同化物从源到库的运输；此外钾沿着 韧皮部运输途径调节膨压，也促进溶质在筛管中的运输。　　 二、钾的重要生理功能　　1.钾在植物体内的功能主要是激 活酶。有 60 多种酶需要钾来激活。当激活作用发生在一个 或几个钾离子连接的酶分子表面时，钾可以改变酶分子的 形状并暴露出酶的活性位点。这些酶在细胞分裂得特别快、 生成初生组织的上下两个生长点的植物分生组织中显得特 别丰富。　　2.钾参与光合作用。钾对光合作用的各个环节 都有促进作用，包括希尔反应、光合电子传递、光合磷酸 化作用、二氧化碳的固定和同化以及光合产物的运输等方 面。　　3.钾对植物水分平衡的调节作用。钾是一价阳离子， 在植株中比其它阳离子对渗透压的调节有优势。钾提供很 强的渗透势将水分子拉入植物根系。其次，钾同有机酸阴 离子（如苹果酸）作为主要溶质，使细胞膨压增高，促进 细胞伸长。钾还通过调节生长素（吲哚乙酸）和赤霉素来 影响细胞伸长。第三，钾调节气孔保卫细胞的膨压控制气 孔开闭来控制蒸腾失水。光通过结合在保卫细胞质膜内的 氢离子泵 ATP 酶使 ATP 水解，从保卫细胞内泵出氢离子， 同时让保卫细胞外的钾离子进入。　　4.钾调节阴阳离子平 衡和 pH 值。钾平衡细胞结构内大分子的阴离子电荷或是在 液泡、木质部及韧皮部内可转移的阴离子电荷，同时保持 这些部位 pH 值。钾促进根系对硝酸根的吸收及其在植物体 内的运输。　　5.钾从三个方面促进蛋白质代谢。第一、钾 促进根对硝酸盐的吸收和转运，在硝酸根通过木质部导管 向枝叶运输过程和枝叶中形成的苹果酸阴离子，通过韧皮 部运到根系脱羧生成碳酸根释放到土壤中与硝酸根交换的 两个过程中，钾都作为这些阴离子的反离子；第二、钾促 进氨基酸向蛋白质合成的部位运输；第三、钾促进蛋白质 合成。　　6.钾可平衡酸性氨基酸中的负电荷，使蛋白质结 构稳定。　　三、植物缺钾症状　　农作物缺钾时纤维素 等细胞壁组成物质减少，厚壁细胞木质化程度也较低，因 而影响茎的强度，易倒伏。蛋白质合成受阻。氮代谢的正 常进行被破坏，常引起腐胺积累，使叶片出现坏死斑点。 因为钾在植株体中容易被再利用，所以新叶上症状后出现， 症状首先从较老叶片上出现，一般表现为最初老叶叶尖及 叶缘发黄，以后黄化部逐步向内伸展同时叶缘变褐、焦枯、 似灼烧，叶片出现褐斑，病变部与正常部界限比较清楚， 尤其是供氮丰富时，健康部分绿色深浓，病部赤褐焦枯， 反差明显。严重时叶肉坏死、脱落。根系少而短，活力低， 早衰。　　 (图：小萝卜缺钾外部叶片叶缘开始失绿边缘呈烧焦状)　　 (图：油菜缺钾最初叶片呈暗绿色，叶缘开始卷曲，缺钾严 重时叶部外缘出现带白色的黄斑，老叶在成熟前干枯，荚 果瘦小，产量损失严重。)　　双子叶植物叶片脉间缺绿， 且沿叶缘逐渐出现坏死组织，渐呈烧焦状。单子叶植物叶 片叶尖先萎蔫，渐呈坏死烧焦状。叶片因各部位生长不均 匀而出现皱缩。植物生长受到抑制。　　 (图：水稻缺钾叶片[四川水稻缺钾多发生在沙田和黄泥上。 一般出现在分蘖期，主要特征是老叶叶面出现褐色斑块， 叶尖和叶缘干枯（缺锰是白色条纹直至干枯])　　　　 (图：番茄施钾提高甜度，减轻病虫害的入侵，延长果实保 鲜期)　　 (图：芹菜叶片严重缺钾症状)　　 (图：花椰菜易缺钾，老叶边缘焦枯卷曲，严重时叶片出现 白斑，萎蔫枯死。)　　玉米发芽后几个星期即可出现症状， 下位叶尖和叶缘黄化