高三生物一轮复习细胞中生物大分子一.pptxVIP

第二节 细胞中的生物大分子(一);一、糖类的种类和功能 1.组成元素：____________ 2.分类及功能;类别;【点拨】糖类是主要的能源物质，一般不作为储能物质，但淀粉、糖原分别是植物和动物细胞中的储能物质之一。;二、脂质的种类和功能 1.组成元素：主要为______________ 2.连线脂质的种类和功能;三、鉴定生物组织中的糖类和脂肪;1.原理 (1)还原性糖+斐林试剂 ____________。 (2)淀粉+______ 蓝色 。 (3)脂肪+苏丹Ⅲ染液 __________。 2.结论 (1)鉴定淀粉的实验：溶液呈现________，说明有淀粉存在。 (2)鉴定还原性糖的实验：出现__________，说明有还原性糖存在。 (3)鉴定脂肪的实验：出现________圆形小颗粒，说明有脂肪存在。;【点拨】具有还原性的糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖等，与斐林试剂隔水加热条件下均能生成砖红色沉淀，淀粉、蔗糖为非还原性糖。;【思维判断】 1．糖原主要分布于人和动物的肝脏和肌肉，是人和动物细胞的 储能物质。( ) 【分析】糖原是动物特有的多糖，主要分布于肝脏和肌肉中，是 细胞的储能物质。 2．所有细胞的组成成分都含有磷脂。( ) 【分析】所有细胞都有细胞膜，其主要成分是磷脂。 3.所有糖类都是生物体内的能源物质。( ) 【分析】核