DB32∕T 1930-2011 奶牛生产性能测定技术规范地方标准.pdfVIP

ICS65.020.30 B43 备案号：33167-2012 DB32 江 苏 省 地 方 标 准 DB32/T 1930-2011 奶牛生产性能测定技术规范 Norm for employment of dairy herd improvement （DHI） 2011-11-20 发布 2011-12-30 实施 江苏省质量技术监督局 发布 DB32/T 1930-2011 前 言 为了规范奶牛生产性能测定技术，特制定本标准。 本标准按GB/T 1.1—2009 《标准化工作导则 第1 部分：标准的结构和编写》编写。 本标准由江苏省奶业协会提出。 本标准起草单位：南京农业大学、江苏省奶业协会。 本标准主要起草人：王根林、孙宏进、仲崇怀。 2 DB32/T 1930-2011 奶牛生产性能测定技术规范 1 范围 本标准规定了奶牛生产性能测定技术程序中的术语和定义、现场采样、乳样测定、繁殖数据收集、 奶质奶量分析计算、综合性报告的输出等技术操作规范。 本规程适用于奶牛生产性能测定的操作。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 2.1 奶牛生产性能测定Dairy herd improvement 由英文词dairy herd improvement （缩写为DHI）意译而来，又称奶牛群体改良。是一套完整的奶 牛生产性能记录体系，通过测试奶牛的产奶量、乳成分(乳脂、乳蛋白、固形物等)、体细胞数等，并收 集奶牛群体的有关资料，经过分析后形成反映奶牛场的日粮饲养、繁殖配种、疾病防治、生产性能等信 息报告的测定与评价系统。 2.2 产奶天数Dairy in m ilk 产犊第1天起至本次测奶日的泌乳天数。 2.3 分娩日期 Calving date 本胎次的产犊日期。 2.4 日产奶量Daily milk production 本次测奶日该牛的产奶量，以kg为单位。 2.5 牛群测定奶量 Herd test milk 本次测奶日的牛群产奶量，以kg为单位。 2.6 校正奶量 Herd test adjusted corrected m ilk 将实际产量校正到产奶天数为150 d，乳脂率为3.5%所得的数据。 2.7 前次奶量 Previous herd test m ilk 上次(月)测奶日的奶量,以kg为单位。 2.8 乳脂率 Butter fat (%) 样品中分析出的乳脂肪的百分比 2.9 乳蛋白率 Protein % 1 DB32/T 1930-2011 样品中分析出的蛋白质的百分比含量。 2.10 脂肪蛋白比 Fat/Protein 乳脂率与乳蛋白率的比值。 2.11 体细胞数 Somatic cell count 每ml样品中该牛体细胞数的含量，单位为l 000 。SCC主要为白细胞也含有少量乳腺上皮细胞。 2.12 奶损失 M ilk loss 受细菌感染而造成的牛奶损失，是计算机根据体细胞数和奶量计算的数据。