屠宰加工厂岗位职责.pdfVIP

屠宰加工厂 第一章 岗位职责 第一节 管理岗岗位职责 一、厂长岗位职责 （一）负责配合公司组织制定生产作业计划和组织实施。 （二）负责主持生产管理工作，召开月度生产分析会、晨会（ 10 分钟内），布置生产任 务，落实公司总经理决议。 （三）负责年度生产计划的组织、 实施和协调工作， 实现产品质量零缺陷， 实现年度生 产经营目标。 （四）负责贯彻落实公司的方针、政策，做好上情下达和下情上达工作。 （五）负责跟踪、监督生产决策的实施情况，确保各项决策有效落地。 （六）负责合理地分配人、财、物等资源，协调供、产、销关系，走上良性循环的发展 道路。 （七）准确掌握产品市场、发展趋势、竞争对手的状况， ，适时调整产品结构。 （八）准确地掌握费用控制和利润完成状况，并监督落实各种提高经济效益的方案。 （九）负责组织落实公司规章制度、 产品质量、 绩效考核管理方案， 监督考核追责制度 实施。 （十）了解各部门工作状态及各种困难， 帮助解决问题， 使各部门、 各员工都处于协调、 愉快的工作状态。 （十一）对各部门运作的安全性、 服务性、合法性进行检查，落实各种预防性措施， 处 理种种例外性事务，保证运作安全。 （十二）准确地向公司总经理提供所需数据和资料。 （十三）负责完成交办的其他工作。 二、副厂长岗位职责 （一）负责将公司的质量方针、 经营目标、 产品标准、 制度考核等贯彻执行到各生产车 间。 （二）制定车间班长以上岗位职责、 规范及要求， 掌握各产品的标准和相关知识， 确保 生产的有效运转。 （三）确保 HACCP、ISO9001、ISO14000 管理体系的正常运行，确保生产工艺流程和产 品标准良好执行与监督。 （四）根据公司营销计划和市场需求， 制定出年度生产计划、 原料及辅料供应计划、 年 度计划分解、并考核各部门计划完成情况。 1 （五）负责生产统计管理工作，制定出合理的统计管理制度。 （六）负责组织协调工作，加强各部门的沟通交流，确保生产的正常运行。 （七）负责安全生产工作，组织管理和监督到位，确保安全、文明生产。 （八）负责按照计划方案及经营目标，统筹安排生产，保障产品对市场的充足供应。 （九）负责下达生产令（屠宰令）及生产车间各种工器具、水、电、气、冷、生产原料 的协调、调度工作。 （十）负责跟踪订单的完成情况，生产量和库存数量进行定期核实，保障及时供货。 （十一）跟踪原料、辅料和包材的库存量，确定需求量，保证安全库存。 （十二）负责完成交办的其他工作。 三、车间主任 （屠宰车间、分割车间、动力车间、质检主任） 岗位职责 1．负责落实班前会制度（ 5 分钟内），监督员工出勤，把当天的出勤情况（请假批准 单）报到生产部。 2．根据生产计划，下达当天的生产任务（将生产计划细分落实到各班），对生产中出 现的问题，提出纠偏措施，落实责任人实施整改。 3．负责对车间出现的突发事件作出处理，及时上报生产部。 4 ．负责抓好安全、文明生产，对工人的违规违章操作及时发现并给予纠正。 5．屠宰车间主任、分割车间主任、质检主任负责生产过程、工艺、产品质量管理，杜 绝不合格产品下线。 6．屠宰车间主任、质检主任负责监督车间各类数据记录工作，确保数据准确无误，并 按时上报生产部。 7．动力车间主任负责执行设备、器具的维护、消毒、清洗，确认设备是否正常运转， 控制能耗，发现问题及时解决，确保正常生产。 8．负责调整和分配本车