酒店质培的工作计划.pptVIP

2014工作与计划;6、举行酒店大讲堂活动，每月由部门经理和质培员组织上公开课。 7、制定阶段性的培训计划，对计划和效果进行评估，检查员工评估质培员。 8、对员工的理论知识、服务知识和服务技能进行全方位的培训，将应知应会考核和技能比赛相结合，提供培训效果。 9、创新培训，激发员工参加培训的积极性。完善培训方式方法，增强培训效果。 10、从入职培训、专业培训、日常培训、管理培训入手做全方位以质带培的方法。 ;质检方面 1、主题思想按照以质代培的方针。 2、按照金陵管理的检查项目开展管理及检查工作。 3、严格执行检查制度、进行抽查，复查相结合的方式提高检查质量。 4、实行表格化管理，使每项检查工作有序开展。 5、增加质培人员，每日进行各岗巡点，从服务态度、卫生、服务标准，服务意识、设施设备、安全等方面进行全方位的检查，抽查，总结。 6、及时跟进检查出问题的反馈及整改情况，在每天的晨会上进行通报，每周进行分析总结。;7、每月对质检人员进行培训，组织参加各部门的培训情况，了解和掌握各部门的工作流程和规范提高质检人员的素质。 8、协助各部门完善工作程序，规范操作流程，对各部门按月进行优秀员工，优秀管理、优秀质培员评比、组织相关的服务知识、服务技能竞赛活动。 9、新员工到部门由指定的师傅进行培训，师傅要有培训计划和考核标准，质培部对师傅进行奖励和考核。 10、组织质培员评比活动，包括制作培训计