2020年高考生物实验知识点复习提纲.docVIP

必修一 一、检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 材料选择：提取液呈浅色或近无色 1、斐林试剂鉴定还原糖时，溶液的颜色变化为：砖红色(沉淀)。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖存在与否，而不能鉴定非还原性糖。葡萄糖、麦芽糖、果糖是还原糖（等量混和，现配现用，加热砖红色） 2、双缩脲试剂的成分是质量浓度为0.1 g／mL的氢氧化钠溶液（Ａ液）和质量浓度为0.01 g／mL（Ｂ液）的硫酸铜溶液。蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（先Ａ后Ｂ，Ａ多Ｂ少，振荡显紫色） 3、苏丹Ⅲ染液遇脂肪的颜色反应为橘黄色，苏丹Ⅳ染液遇脂肪的颜色反应为红色。 （制片—染色—洗去浮色—盖盖玻片—观察） 二、观察植物细胞的质壁分离和复原 实验原理:成熟的植物细胞有一大液泡。当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时（外因），细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大（内因），当细胞不断失水时，液泡逐渐缩小，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，既发生了质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入到细胞液中，液泡逐渐变大，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，既发生了质壁分离复原。 材料用具 紫色的洋葱鳞片叶；刀片，镊子，滴管，载玻片，盖玻片，吸水纸，显微镜；蔗糖的质量浓度为0.3g/mL的溶液，清水。 方法步骤 1、制作洋葱鳞片叶表皮的临时装片。 2、观