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探究酵母菌的呼吸方式教案 探究酵母菌的呼吸方式教案 探究酵母菌的呼吸方式教案 探究酵母菌的呼吸方式 孙晖、张蓓蓓、陈小婕、陈徐羽心 教材分析： 在新课程人教版高中必修一《分子与细胞》教材中，有一个很重要的探究实验：探究酵母菌的呼吸方式。教材对该实验仅提供实验原理、参考案例和相关的参考资料。 学情分析： 学生一般都有亲身经历过或看到做泡菜、做酸奶等与发酵有关的活动，但是不清楚其反映的过程。 教学目标： 1．知识与技能 （1）知道酵母菌有氧呼吸与无氧呼吸的不同条件和产物; （2）描述酵母菌细胞呼吸的过程，说出细胞呼吸的本质 （3）能够运用酵母菌呼吸对比装置的搭建技巧 2．过程与方法 （1）能正确搭建酵母菌细胞呼吸实验的装置 （2）用表格方式记录观察到的现象 3．情感态度与价值观 （1）学会小组合作、共享实验方案 （2）形成探究实验思路，养成尊重实验事实的习惯 四、重难点： 【重点】：掌握酵母菌细胞呼吸的方式与差别 【难点】：设计、进行实验，对实验结果做出分析与判断。 器材准备： 酵母菌培养液、锥形瓶五个、橡皮球、玻璃导管数根、澄清石灰水、质量分数为10%的氢氧化钠溶液、重铬酸钾溶液、浓硫酸（95%-97%） 教学过程： 教学内容 教师行为 学生活动 一、复习导入 ? 二、新课讲解 活动一：设计实验方案 活动二：实施方案，做实验 活动三：分析实验结果，得出结论。 三、本课总结 1.酵母菌