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企业成本核算制度与方法有哪些？ 第一章 总则 第一条 为了规范集团公司所属企业的成本和费用管理及核算工作 ,根据财政部 颁布的《企业财务通则》和《企业会计准则》 、《工业企业财务制度》，结合深化 改革和建立现代企业制度的需要，制定本制度。 第二条 本制度适用于集团公司所属全资子公司（企事业）和集团公司控股的工 业企业（含股份制企业） ，以及分公司和分公司性质的分支机构。 第三条 企业的成本和费用管理工作是企业生产经营管理的核心内容，必须贯穿 于生产经营活动的全过程。其基本任务是：通过预测、计划、控制、核算、分析 和考核，反映企业生产经营成果，挖掘降低成本潜力，努力降低产品成本。成本 和费用管理的基本工作要点是： （一）遵守财经纪律，贯彻执行国家有关政策、法规； （二）加强和完善成本和费用管理的基础工作； （三）正确掌握成本和费用开支范围和标准，合理划分产品成本界限； （四）进行成本预测，参予生产经营决策，实行主要产品的目标成本管理； （五）编制先进可行的成本计划和增产节约计划，组织制订降低成本的措施； （六）分解成本和费用指标，控制生产耗费，落实成本管理责任，实行分级归口 管理； （七）准确、及时核算产品成本，控制和监督成本计划和费用预算执行情况，进 行成本和费用分析； （八）运用现代化管理方法，不断提高企业成本管理水平。 第四条 企业要结合经营责任，贯彻成本管理责任制。企业负责人要组织总会计 师、总经济师、总工程师等各级领导，依靠全体工程技术人员、生产经营管理人 员和财务会计人员， 组成成本管理体系。 同时也要注意学习借鉴国内外成本管理 的先进经验， 进行对比分析， 找出差距， 促进企业的经营管理水平在市场竞争中 不断提高。 第五条 各级成本管理的责任承担者， 都必须作到责任内容清楚， 职权范围明确， 考核奖惩分明，贯彻责、权、利三结合。成本管理责任承担者对所承担的经济责 任，要具备下列三项条件： （一）能了解所分管成本费用指标的要求和资料来源； （二）能了解所分管成本费用指标的实际执行情况和计算依据； （三）能调节、控制所分管成本费用指标的耗费数。 第二章 成本和费用管理基础工作 第六条 企业应在企业负责人和总会计师、总经济师、总工程师的领导下组织各 职能部门，认真作好成本和费用管理的基础工作。其主要内容是：定额管理、原 始记录、计量验收、内部价格体系、内部经济核算制。 第七条 企业对各种原材料、 工具、燃料动力的消耗， 以及劳动工时、 设备利用、 物资储备、定额流动资金占用、费用开支等，都要制订先进、合理的定额，并定 期进行检查、分析、考核和修订。 第八条 各项定额的制订，是一项复杂细致的工作，需要在统一领导下，由各职 能部门密切配合进行。在定额制订过程中应遵循以下原则： （一）要考虑企业生产发展、 经营管理水平提高的要求， 同时兼顾企业目前的生 产能力和管理现状，使定额既先进又可行。 （二）要保持定额相对稳定， 以利调动职工积极性， 使分析和考核建立在可比基 础上。但随着企业生产技术进步和管理水平的提高， 对已不适应的定额应适时地 进行补充和修订。 （三）要注意各种定额之间的内在联系，防止相互脱节，彼此矛盾的情况出现。 （四）要采取相应的组织措施，定期检查分析，保证定额的贯彻执行。 第九条 企业应根据生产和管理的实际情况，建立、健全下列各项原始记录： （一）材料物资方面的原始记录，应能反映材料的收、发、领、退等物流过程。 包括：材料、物资验收入库单、领料单、限额领料单、委托加工材料单、委托加 工入库单、超定额领料单、退料单、材料切割单、材料物资盘点报告单、工具请 领单等，并作好工具借交登记簿和材料仓库台帐的记帐工作。 （二）劳动工资方面的原始记录，应能反映职工人数、调动、考勤、工资基金、 工时利用、停工情况、有关津贴等项记录。 （三）设计及工艺改动方面的原始记录， 应能反映产品设计改动、 工艺路线变化、 工时材料定额变动等项的记录，如产品设计修改通知单、工艺路线变动通知单， 定额变动通知单等。 （四）生产方面的原始记录， 应能反映产品从毛坯投入至验收入库的过程，