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科学饮食 健康成长 ——科技实践活动方案 青州市云门山街道云河回民小学刘玉香 一、确定主题 随着社会的不断进步，人们生活水平逐渐提高，现在的孩子们可谓是不愁吃不愁穿， 有些孩子以副食品为主食，这就造成部分学生形成挑食、爱吃零食、暴饮暴食等不良饮食 习惯，常以零食为主，三餐不按时吃，有的孩子们长成弱不禁风，一说到吃饭就害怕的“豆 芽菜”，有的孩子饮食无节制，长成肉嘟嘟的“小胖墩”。还有的孩子经常不吃早餐，由于缺 乏营养，过早近视。这样既不符合饮食卫生，又严重地危害了小学生的身体健康，而家长 们对孩子的饮食营养、饮食习惯也缺少关注，所以培养小学生养成良好饮食习惯，确保小 学生健康成长，是我们亟待探究解决的实际问题。科学合理的饮食是每个人健康的关键， 尤其是对成长发育中的青少年儿童。我们作为当代的青少年更应该持着科学的态度，用实 际行动去关注并解决这些问题。经过反复讨论和商榷，我们就把这次活动的主题定为：科 学饮食，健康成长。 二、活动目标 知识与能力 认识五谷杂粮、蔬菜水果中所含的营养，了解垃圾食品中所含的毒素；探究不合理饮 食及垃圾食品对身体造成的危害，认识科学饮食的重要性；让学生在活动参与中，提高发 现问题和解决问题能力，发展自己的观察能力、实践能力、创新思维能力、与人交往合作 的能力，掌握研究科技实践活动的基本方法。 过程与方法 利用网络、媒体、采访、实地考察等渠道收集相关资料