《学前儿童健康教育》教学案例.doc

第1单元 学前儿童健康教育概述 案例名称：不给陌生人开门 案例呈现：在央视《今日说法》五一特别节目“训练自护营”中，有10个学龄前的孩子，工作人员问他们：“你一个人在家，如果有陌生人敲门，你应该怎么办？”孩子们异口同声地回答：“不能开门！”。而在进入真实场景，陌生人以查水电气表、父母亲朋好友来访等为由试图哄骗学前儿童打开家门时，只有一位孩子没有开门，其他小朋友都天真而热情地接待。 案例分析：本案例节目中所出现的矛盾情形，在幼儿园健康教育中司空见惯。凸显出当前学前儿童健康教育和学前儿童健康行为脱节的现状，也反映出学前儿童健康教育的方法有待科学化。 对学前儿童而言，有关健康的认知水平提高了，但也未必产生健康的行为。这主要源于教育对象特殊的年龄特征。对于某些健康教育内容，学前儿童不太容易理解的健康常识、不太容易掌握或需要系统训练的健康行为技能等，就要求幼儿教师在进行具体的健康教育时，重点要思考什么样的教育方法才能使我们的健康教育落到实处，见到实效。 第2单元 幼儿园健康教育活动的 设计和实施 案例名称：圆溜溜的鸡蛋（中班） 案例呈现： 1.设计思路：生活中我们发现幼儿知道鸡蛋有营养，听说其有丰富的蛋白质，但是很多幼儿还是不愿意吃鸡蛋黄，这成为教育中的难点。在营养教育中，应该强调幼儿的感受和体验，兼顾食物和进餐的生理及文化意义，拓宽饮食营养教育的视野。 2.活动目标： （1）全面认识鸡蛋，知道经常吃鸡蛋有益于身体健康。 （2）愿意蛋黄和蛋白一起吃。 3.活动准备： （1）生鸡蛋、熟鸡蛋若干。 （2）微波炉、炒鸡蛋所需的物品（锅、电磁炉、碗、勺等）。 4.活动过程： （1）现场调查，了解幼儿早餐吃鸡蛋的人数。 （2）引导幼儿在回忆的基础上，进一步观察鸡蛋，全承认识鸡蛋的特征。 （3）通过提问和讨论，帮助幼儿认识鸡蛋的营养价值。 （4）教师现场炒鸡蛋，请幼儿品尝。 （5）幼儿操作活动(蒸鸡蛋、煮鸡蛋)。 案例分析：这类教育活动是以教师预定的计划为主，但在计划的实施中比较重视儿童的兴趣和需要。该活动设计实施是侧重让幼儿知道鸡蛋有利于身体健康，愿意蛋黄、蛋白一起吃。但在教育过程中，老师不能按照计划仅仅满足于儿童的口头认知，而且应关注他们的需要和行为，采用生动有趣的形式让儿童参与进来，帮助幼儿正确理解简单的营养知识。这种教育活动在一定程度上反映了以儿童为中心的倾向，即课程的目标具有一定程度的儿童“生成性”，课程的内容在一定程度上与儿童的生活经验相互符合，教育活动以小组的形式开展，教育活动比较具有弹性，并且可以根据儿童的兴趣和需要进行调整。 第3单元 学前儿童安全教育 案例名称：早锻炼飞盘碰伤同伴的眼睛。 案例呈现：王萌和韩飞是一幼儿园的同班小朋友，在一次早锻炼活动中，王萌不小心把飞盘扔到韩飞身上，两人争吵发展成扭打，这时候，没有老师前来拉开他，吵架过程中，王萌再次把飞盘扔向韩飞，飞盘碰伤韩飞眼睛，经医院诊断，韩飞视力下降，需要上万元的治疗费，韩飞的家长要求王萌的家长和幼儿园共同赔偿，遭双方拒绝，便告到法庭。 案例分析：案例当中所描述的情景，假如教师在场的话，一定会发现两人的争吵，前去制止，这样的悲剧就不会发生。不安全的活动场地是引发事故的重要因素。在本案例中所阐述的事例，其实不安全的活动场地或多或少也是存在的。假如教师考虑到飞盘在游戏时的空间性，能够扩大活动场地，分散幼儿，降低飞盘之间碰撞的同时也在无形中降低了安全事故的概率。同时，在玩飞盘时，教师对孩子们应该有最基本的安全意识教育。告诉孩子飞盘应飞向高空或者往空旷的地方飞，应尽量避免人群密集的地方。在生活中，也应该知道最平常的安全知识，远离河水、开水、电、煤气、风扇等不安全物品。 幼儿园的根本是安全，只有在安全的基础上，才能谈得到教育，孩子们才能开心地在幼儿园成长。幼儿园应十分注重对幼儿的安全自我保护教育，因为幼儿园的幼儿年龄较小，自我保护意识淡薄，极易发生意外伤害。如何减少意外伤害的发生，提高幼儿的生存质量，已越来越成为家庭、幼儿园乃至整个社会的关注的问题。 第4单元 学前儿童身体保护和 生活自理能力教育 案例名称：生活难以自理的轩轩 案例呈现：轩轩是个性格内向，胆小孩子。常常被不会吃饭，不会小便困扰，致使每天总要奶奶陪在身边，否则，就不愿意到幼儿园。一开始，老师总是提醒她要不要小便，她只是点头，但坐着不动，后来经她奶奶讲，她不会拉裤子，不会使用蹲坑，在家每次大小便，都是奶奶帮着脱、拉裤子。 案例分析：2～4岁是儿童生活自理能力的初步形成的关键期，生活自理能力的形成，有助于培养幼儿的责任感、自信心以及自己处理问题的能力，对幼儿今后的生活也产生深远的意义，但现在大部分的幼儿依赖性强、生活自理能力差，以致不能很好的适应新环境，所以培养幼儿的生活自理能力至关重要。