生化习题蛋白质.pptVIP

一、蛋白质概念与生物学意义 二、氨基酸 1、氨基酸基本结构与性质 2、根据R基团极性对20种蛋白质氨基酸分类及三字符缩写 三、蛋白质结构与功能 1、肽概念及理化性质 2、蛋白质初级结构 3、蛋白质高级结构（二级结构、超二级结构与结构域、三级结构、四级结构） 4、蛋白质结构与功能关系;1，下列氨基酸中，[a]TD=0是: A Gln B Glu C Gly D Ile (2009) 2，由360个氨基酸残基形成典型α螺旋，其螺旋长度是　　 A.54nm B.36nm C.34nm D.15nm (2019);简述蛋白质一级结构及其与生物进化关系。(2019);;1. 蛋白质在波长为 nm紫外光中有明显吸收峰，这是由 、 与 三种氨基酸残基所引起。 2. GlupK1(a-COOH)=2.19、pK2(R基团)=4.25、pK3(a-NH3+) = 9.67，该氨基酸pI值为 。 3. 有一混合蛋白样品，含A、B、C、D四种蛋白质，其pI分别为4.9、5.2、6.6与7.8，若将此样品液置于pH7.0缓冲液中电泳，向阴极移动有 。 ;4. 在组成蛋白质二十种氨基酸中， 是亚氨基酸，当它在a-螺旋行进中出现时，可使螺旋