《私厨共享》餐厅展示、宣传及硬件署建设草案.doc

私厨共享展示、宣传及硬件部署建设草案 PAGE \* Arabic 25 / NUMPAGES \* Arabic 25 《私厨共享》餐厅 展示、宣传及硬件部署 建设草案  目录 TOC \o "1-3" \h \z \u 第一部分 概述 4 一 需求分析 4 二 建设原则 4 1 先进性 4 2 实用性 4 3 安全性 5 4 经济性 5 5 易维护性 5 6 开放式可扩展性 5 三 建设内容 5 1 宣传平台 5 2 Wifi及网络 6 3 监控及门禁 6 第二部分 设计方案 6 一 总体设计 6 二 宣传平台功能特点 7 1 齐全的基础功能 7 2 多种发布形式 8 3 多种宣传方式 10 4 多种支付方式 11 5 多种营销方式 11 6 餐饮应用 14 三 Wifi 18 1 产品比较 18 2 Wifi统计信息 19 3 部署情况 19 四 监控 19 1 监控拓扑图 19 2 监控设备取电 20 3 视频存储 20 4 监控平台功能 21 五 门禁 23 1 门禁系统身份识别模式 23 2 门禁软件功能 24  概述 《私厨共享》餐厅希望结合当下流行的宣传方式对餐厅、菜品、厨房及出菜过程进行全方位的展示。使食客能够在味觉满足的基础上达到视觉的冲击，从而享受一个与众不同的用餐新体验。 根据以上餐厅理念，结合我公司多年的系统集成经验特制定出一套以线上线下、软件硬件相结合的设计方案。 需求分析 《私厨共享》的理念是将无添加、无污染、厨房可视化的养生晋菜新理念向广大食客分享，创造一个惬意的用餐环境，使每一位食客从进门开始就有与众不同的感受。因此，wifi便成为了最基础的建设需求，同时《私厨共享》微信公众平台也会随之开始使用，在此基础上，对于可视化厨房的全新理念，监控便成为了食客们观看厨房的通道，而门禁等安全系统也将成为必不可少的硬件配置。 建设原则 系统在满足现实需要、实用又切实可行的基础上，应有适度的超前性，以适应当今科技高度发展的潮流。为此，制定系统设计应遵循的原则。 先进性 系统设计要与当前科学技术高速发展的潮流相吻合。系统总体架构定位要高起点、开放式、模块化，建设一个可扩展的平台，保护前期工程与后续技术的衔接。 实用性 系统设计应以实用为第一原则。在符合当前实际需要的前提下，合理平衡系统的经济性和先进性，避免片面追求先进性而脱离实际或片面追求经济性而违背现代化、智能化设计的初衷。 安全性 系统中的所有设备、配件及其应用软件，在保证其安全、可靠运行的同时，要符合国家和国际的有关安全标准和规范的要求。 经济性 系统选用的设备及其系统，应以现有成熟的设备和系统为基础，以总体目标为方向，局部服从全局，力求系统在初次投入和整个运行生命周期内获得最佳的性能价格比。 易维护性 具有高度可靠的可维护性和易维护性。尽量做到维护工作量小，维护强度弱、维护费用低。 开放式可扩展性 采用国家和国际标准及规范，兼容不同厂家、不同协议的设备和系统。采用符合工业标准的操作系统、LAN通信、相关数据库和图形系统。各子系统可方便进/出总系统，同时必须具有开放接口以便进行二次开发。 建设内容 根据《私厨共享》的餐厅需求，我们将本次系统建设分为、宣传平台建设、wifi及网络建设、监控及门禁系统。 宣传平台 宣传平台通过微信公众号、微网站、免费wifi上网等信息化手段，对餐厅理念及文化进行宣传，让所有的wifi客户都变成餐厅的潜在客户；可以通过网络进行订餐、点餐、支付等操作。并建立详细的统计分析功能，给餐厅领导提供决策依据。 Wifi及网络 使用AP进行wifi覆盖，覆盖同时考虑用户数量，保证来店的每位食客都能畅通的接入网络，避免由于容量不够照成的能看到无线名称却不能上网的问题。 网络建设时需要考虑食客与餐厅内部网络隔离。由于餐厅内部网络中需要进行点单，结算等一些列操作，隔离的好处可以避免网络攻击；客人多时也能保证点菜、结算等操作正常运行。 监控及门禁 使用高清网络摄像头对餐厅用餐区域、结账区域、厨房区域进行全方位监控，并使用有效的系统平台，对监控的权限进行分配。如可以让食客观看的（如厨房某些摄像头、餐厅整体形象等）及餐厅领导观看的（如收银台）。 对一些会员区域安装门禁系统，可以使用人脸识别、指纹、密码等进行认证。 设计方案 总体设计 随