超市收银实务1.2初识超市收银岗位.ppt

超市的一线服务性岗位主要有六个，包括收银、理货、客服、防损、收货、促销。收银员不仅直接与顾客接触，还与现金打交道，可以说，收银工作是一种经济管理活动，是超市经营活动中不可缺少的重要组成部分。从小型零售商店，到大中型百货商场、超市，全部设有专门的收银台，并配备专业的收银人员从事收银工作。 任务二 初识超市收银岗位 在竞争日趋激烈的市场经济中，收银工作有着非常重要的作用。在很多情况下，顾客对超市的印象在很大程度上会受到收银员工作表现的影响。在学习和掌握收银员必备的知识与技能之前，需要首先感性地了解一下到底什么是收银员、收银员要做些什么，为了更好地了解收银员工作，需要完成以下任务： 1）能够说出收银员的定义。 2）能够复述收银工作的主要内容。 3）能够列举收银工作的特点。 4）能够结合案例总结出收银岗位的主要职责。 5）能够通过分析讨论案例认可收银工作，不产生畏难情绪。 任务二 初识超市收银岗位 一、收银工作的主要内容 收银员是指专门从事收取现金、刷卡等，为顾客提供结算服务，并对本收银台当班销售额进行核算的人员。收银员的工作大致包括以下几个方面： 1）收银设备的日常管理与维护。 2）为顾客提供购物的结账、收款、找零服务。 3）负责现金、各种票据的安全保管工作。 4）备用金及相关用品的领取与管理。 5）负责现金、各种票据的收取与上缴。 任务二 初识超市收银岗位 二、收银工作的基本特点 任务二 初识超市收银岗位 收银岗位职责 以下是某超市的收银岗位职责，这里只做简单地了解，对收银工作有一个感性的认识即可，在后续各个任务中再做进一步学习与训练。 1）有强烈的工作责任心，遵守考勤制度，负责超市的收银工作。 2）以良好的仪容仪表、饱满的精神，向顾客提供准确、快捷、礼貌的优质服务。 3）掌握现金、刷卡等结账程序。 4）严格遵守财务制度，每天的现金收入必须及时上交，做到账款相符。 5）备用金必须每班核对，不得以任何借口借给任何人，或私自挪用。 6）上班时间不得携带私人现金上岗操作。 7）如需暂离收银台，必须得到批准，且应注意钱款安全。 8）能够快速识别真假钞。 9）熟练掌握收银流程。 10）不得在收银台前与任何人闲谈，非工作人员不许进入收银台。 11）不得使用电脑做与收银无关的事情。 12）不得向无关人员和外界泄露超市的营业收入情况。 13）能够对相关收银设备做好日常的维护与保养工作。 14）及时做好收银台的清洁工作。 15）遇特殊情况无法自行处理的请及时与收银主管或相关人员取得联系。 任务二 初识超市收银岗位 一、实训物资准备 超市工作场景，或模拟情境。 二、实训人员组织 全班自由结合分组，每组4～6人，自行确定各组组长，并进行分工。在各组组长的带领下，对收银岗位职责进行总结。 三、实训时间安排 每个参与实训的时间不少于10分钟。 四、学生模仿过程 1）各组成员对收银岗位相关知识进行学习与巩固。 2）各组讨论，谈谈对收银工作的认识。 3）各组派代表进行分享、交流。 4）老师进行点评，强调收银工作的重要性。 任务二 初识超市收银岗位 练习一 收银岗位职责 结合小组讨论、分析，总结出你认为收银工作最重要的五条岗位职责，写在课本上的横线上。 练习二 体会收银工作 课本上有三个案例，都是收银员做收银工作的体会，从不同的角度较为全面地阐述了她们对收银工作的认识。各小组阅读案例后展开分析讨论，要求大家能够正确、客观地看待收银工作，不要产生畏难情绪，要认识到收银工作的重要性，从内心认可收银员。讨论后各小组派代表发言，谈谈自己对收银工作的感性认识，并在课下将它写下来。 任务二 初识超市收银岗位