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管束干燥机结构设计毕业论文 第1章 绪论 1.1.干燥技术的概况 干燥技术的应用，在我国具有十分悠久的历史。闻名于世的造纸技术，就显示了干燥技术的应用。《天工开物》一书中，描述了人工加热干燥过程，总结了我国劳动人民的干燥实践，反映了我国古代劳动人民的高度智慧。在解放前，我国干燥技术的应用，一般仍停留在手工作坊的阶段。解放以后，干燥技术的应用发展很快，20世纪50年代初期，分散悬浮态干燥技术（如气流干燥器等）开始工业应用，干燥技术的研究工作也普遍开展，高效的干燥器也在生产中应用。随着工业现代化的进展，化学工业的机械化、大型化和自动化水平提高，作为化工单元操作设备之一的干燥器，也必将更加迅速的发展。 干燥通常是指将热量加于湿物料并排除挥发性湿分（大多数情况下是水），而获得一定湿含量固体产品的过程。湿分以松散的化学结合形式或以液态溶液存在于固体中，或积聚在固体的毛细微结构中。这种液体的蒸汽压低于纯液体的蒸汽压，称之为结合水。而游离在表面的湿分则称之为非结合水分[1]。 当湿物料作热力干燥时，以下两种过程相继发生： 过程1 能量（大多数是能量）从周围环境传递至物料表面使表面湿分蒸发。 过程2 内部湿份传递到物料表面，随之由于上述过程而蒸发。干燥速率由上述两个过程中较慢的。一个速率控制，从周围环境将热能传递到湿物料的方式有对流、传导或辐射。在某些情况下可能是这些传热方式联合作用，工业干