【国家标准】DB13 139-1992 食品添加剂 油质、水质香精.pdfVIP

柯一 河 北 省 .j4,方 标 准 甘子争合-嘴 、一 舀 F 里--`t最添刀t剂 油质、水质香精 )B t?一‘一汪)一) 1992-05-1.t1.发布 199Z.-x1.5L0实施 河北省标准、计量局发布 食品伙伴网/ 才可北省地方标准 食品添加荆 油质、水质香精 x11`}13./，一、 -4- ，仁。今‘廿 卜?，二二二二学全 二匕交:q;};毛于 ‘已JSi 夕们 》匕汪』 本标准规定了食品添加剂油质、水质香精的技术一妥求、试脸方法、 运弄广、 艺 _z:.=. 七 检验锐到、标志:包装、}E7;1`1N}一}丁 。 本标准适用于由食用香料一加食用色拉油，以及食用香针加食用酒 精和蒸馏水谓配混合、园熟沉淀、过滤制成的油质、水质香精(以下简称 灌-J毛 、 汀 牙月1。 2 引用标准 吞82760 食品添加41,使用.卫生标准 G方-j17占9.? 食品卫生撇生物学检验 菌落总数,o;.1定 CB4*1789-3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB 食品添加剂 乳化香精 O少BB-,ITYfi-z)l 香料统一检验方法 香气检定法 3 技术要求 3-呈 感观 3·卜x 香精的香气及香味应符合同一型号的标准样。 3.1.2 香精为均匀透明液体，无沉淀，无机械杂质。 河北省标准计量局、19922-(35-1$批准 19+r-2-05-18实施 食品伙伴网/ 汁吕13/!伙公一刃二 1 ， .，， ‘ 卫上指标 卫生指标应符合下表规定: .tnk 以 Y奋、 砷 〔以落、洲一} r ， 卜 g / 厂 人 9 ︺ 飞 ， 重金属(以户乃计) 衬 g / / 左 住 办 / / / ’ !!声 细菌总敬 个 1 飞 大肠菌群 个 ’j仔口斑1 / 义 3.3 香朴酸味Pi的使用应符合C}BB厂}!i-1n!!的规定。 4 试验方法 本试验所用水均为蒸镶水或科等先度的水。 4-i 香气 按QB%9进行。 4-2 香味 4.2-1水质香精 材料 a 蔗糖(食品级) b 柠檬酸(食品级) 4-2-1·2操作一步骤 将香精以拼1%量加入糖水(由蔗糖 S1结，柠稼酸 Q-1一0.16go加蒸馏水至1oofrcf配成)，进行品味，应符合同一型号的 标准样。 挤 G 食品伙伴网/ 1;丁北省地方标准 食品添加剂 油质、水质香精 Dais/，一代 主题内容与适用范围 本标准规定了食品添加剂油质、水质香精的技术会求、试验方法、 验锐到、标志:包装、运输和贮存。 本标准适用于由食用香朴加食JrfrIj色拉油·以及食用香科加食用酒 和蒸馏水iN配混合、圆熟沉淀、过滤制成的油质、水质香精(以下简称 小乞 、 汗x/” 引用标准 C827,M) 食品添加ST}1使用.卫生标准 G%-+厂占乡，2 食品卫生摄生物学检验 菌落总数Ali定 CB4