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北方地区南美白对虾人工繁育技术要点 南美白对虾自2000年引进天津市以来，养殖面积从6.7 hm2发展到现在的2万 hm2，逐步形成了从引种、繁苗到养殖完整的产业链。尽管受南美白对虾种质及病害等不利因素影响，目前天津全市南美白对虾苗种年需求量仍高达180亿尾。天津市形成了以汉沽、大港工厂化育苗为龙头的南美白对虾繁育聚集地，全市南美白对虾繁育企业有30家左右，不仅供应天津本市，而且也供应天津周边省市的南美白对虾养殖生产。从2013年开始，南美白对虾养殖过程中陆续发现南美白对虾个头长不大的问题，2014年越发严重，到2015年，虾苗长不大已成为较为普遍的问题。分析其原因，除种质退化外，南美白对虾繁育期间的质量控制不严格是一个关键问题。南美白对虾养殖，由于具有丰厚的利润，对虾苗的需求量不断增加，一些南美白对虾育苗企业为了追求最大的经济效益，盲目扩大生产，亲虾被无节制地多次催产，体质下降，后代虾苗质量下降，再加上繁育过程中高温育苗和过量使用抗菌素，虽提高了育苗成活率，却破坏了虾苗的免疫系统功能，造成虾苗先天不足、体质弱、抗病力差，从而导致在养殖过程中生长受阻。天津市水产技术推广站是天津最早引进南美白对虾并进行苗种繁育、淡化养殖及进行南美白对虾产业升级集成技术研究示范推广的单位，现将多年的生产实践经验进行综述，希望能为今后的养殖生产提供技术支撑和科学参考。1构建亲虾引进疫病隔离室隔离室车间紧邻无疫病亲虾繁育车间，面积3 m2，单池面积49 m2，共20个。车间内养殖池采用单独的进排水系统，进排水均进行消毒方可排入排出。亲虾引进后，按照20尾/m2雌雄分开单独暂养。隔离养殖7 d，进行病害检测，检测合格的移至亲虾培育车间。2构建无疫病亲虾繁育车间车间总面积8 000 m2，其中：亲虾培育池60个，单池面积49 m2；孵化育苗池24个，单池面积49 m2；中央控制室一间，控制室内安装物联网控制平台并设观察窗口；风淋室一间；消毒水槽；配套消毒工具。车间内安装视频监控摄像头对养殖车间进行全时监控，随时观察车间内养殖情况，减少工作人员进入育苗车间次数。单个育苗池内安装水质在线监控摄像头，实时监测育苗水质。车间上方覆盖塑料薄膜，窗户用黑色塑料遮严，控制车间光线。2.1亲虾培育池总面积3 000 m2，共60个正方形水泥池，单个面积约49 m2，池深为80 cm，四角圆弧形，属于半埋式。有环形设置的加热管道与锅炉相连，对池水进行加热保温。池底呈锅底形向池中央倾斜，以利于聚集污物。池底中央设置 250 mm聚乙烯管道排污，池塘排污口上安装过滤网袋，水位由池外排污管的套节控制。全池均匀放置气石24个，24小时增氧。车间及养殖池的消毒措施：车间采用消毒剂喷洒，清洗进行消毒；培育池采用漂白粉或高锰酸钾刷洗消毒；车间内配套消毒工具：车间内工具实行专池专用，必须混用时，使用后进行消毒处理。2.2育苗/孵化池育苗池总面积1 200 m2，共24个正方形水泥池，单个面积约50 m2，池深为1.5 m，四角圆弧形，属于半埋式，池底为锅底型。池内气石4～6个/m2，有环形加热管道与锅炉相连，对池水进行加热保温。池底呈锅底形向池中央倾斜，坡度为2%～3%，以利于聚集污物。池底中央设置250 mm聚乙烯管道排污，排污口上安装过滤网袋，水位由池外排污管的套节控制。育苗/孵化池经漂白粉或高锰酸钾严格消毒后，注水0.8～1.2 m。加入EDTA（乙二胺四乙酸二钠），使其在水中的浓度为2～4 mg/L，水温28～30 ℃，光照强度50 lx以下，微充气，保持安静。3亲虾的引进选择个体体重35 g以上的虾作为亲虾；越冬后（2月底至3月初）雌雄亲虾个体体重40 g以上、体长140 mm以上。亲虾采用航空运输，包装为PDR透明袋+防水布+保温泡沫箱+硬纸箱四层包装，每袋装海水 12 kg左右，亲虾25尾左右，水温20 ℃，盐度27permil;。4亲虾越冬培育4.1越冬培育亲虾密度雌虾和雄虾分池暂养，雌虾催熟培育的密度约为18尾/m2，雄虾约为15尾/m2。4.2水质及环境控制水温 20～23 ℃，pH 7.8～8.4，盐度30permil;～35permil;，氨氮小于0.04 mg/L，溶解氧5.0 mg/L以上，白天光照强度 500～1 000 lx, 晚上不开灯，虾池上方配备65 W节能灯，夜间操作时开灯，其余时间不开。4.3亲虾投喂的饵料种类及投喂量4.3.1切除眼柄前鱿鱼经过清洗后，每池每次投喂2 kg，每日2次；晚上投喂粒度为3.2 mm的人工配合饲料，每池每次投喂0.06 kg，每日3次。切除眼柄前2 d加喂沙蚕，沙蚕经过清洗后，用高锰酸钾溶液浸泡5 min后投喂，每池每次投喂0.5 kg，每日2次。4.3.2切除眼柄后鱿鱼经过清洗后，每池每次投喂1.5 kg，每日2