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课程目录 * 第一部分 定价思想 第二部分 定价考虑因素 第三部分 定价策略 第四部分 定价案例和练习 最新文档 定价考虑因素 * 商品质量 和数量 销售计划 利润和损耗 了解商品的 市场情况 ？ 商品价格 天气状况 说明：这些考虑因素是做生意成功与否的重要定价导向。 最新文档 定价考虑因素 * 商品价格 商品质量、数量 周边市场价格 和竞争对手价格 竞争店的定价策略 门店当天进价和 前日的进价差别 质量、到货量 和前日比较差别 商品敏感程度 昨日销量 及目前库存情况 竞争店的定价策略 竞争店的定价策略 季节性商品 商品的市场行情 与价格走势 竞争店的定价策略 商品的市场情况 商品储存期 最新文档 定价考虑因素 * 销 售 计 划 销售方式 当日促销品规划 促销、常规商品 的陈列位置和比例 每组促销单品数 价格力度大小均匀 散卖、抓卖、包装 利 润 和 损 耗 生鲜柜组 综合毛利指标 商品应有毛利率 同商品分等级定价 顾客损耗、变价损耗 自然损耗、加工损耗 测算商品损耗率 最新文档 定价考虑因素 附表一：生鲜柜组综合毛利率 柜组名称 肉类 水果 蔬菜 河鲜 海鲜 冰鲜 干货 贝类 家禽 蛋类 大米 综合 毛利率 参照毛利率 10% 13% 18% 11% 11% 13% 20% 15% 15% 6% 6% 14.5%