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百香果的市场前景及吉龙1号百香果栽培技术 摘要介绍百香果市场前景和适生条件,总结吉龙1号百香果的品种特性及其配套栽培技术,以为百香果的推广种植提供参考。　　关键词百香果;市场前景;吉龙1号;栽培技术;广西三江　　　　1百香果市场前景　　百香果学名西番莲,原产于南美洲,现盛行于欧洲、美洲和澳洲,因其果仁中含有100多种水果的香味而得名,又因其富含大量人体所需的各种营养成分,如蛋白质、多种氨基酸、各种维生素(VB、VC、VD、VE等)、磷、铁、钙、SOD酶和超纤维而被誉为“果中之王”[1]。百香果是当今世界上最名贵的保健水果之一,其果汁价格在国际市场上是橙汁的4倍。百香果约有400种,但其中只有60多种可以食用。目前种植品种有26种,但具有商品开发价值的只有6种,果色有紫、红和黄3种,果形有球形和鸭蛋形2种,果瓣有三瓣和四瓣2种。　　我国最大的果汁生产、加工、出口龙头企业——北海市百香园果汁有限公司,每年需要百香果、菠萝等原料50万t以上,产品出口畅销世界20多个国家和地区,且供不应求。该公司的百香果果汁日加工能力达1 000 t,全部出口到美国和欧洲各国。此外,全国以百香果为原料的生产加工企业不少于10家,每家企业的年需要量在2万~5万t以上。但目前广西已形成商业性种植的百香果面积尚不足667 hm2。因此,建立原料生产基地已成为各厂家的当务之急。为了满足生产原料的需要,北