中药知识文库：刀豆.pdfVIP

中医药系列文库—— 刀刀豆豆 中医药是中华传统文化重要组成部分， 在人类医学中有重要地位。 本文提供中医药知 点 “刀豆” 的介绍，以供大家了解。 刀刀豆豆 【概况】： 异名 挟剑豆( 《酉阳杂俎》)，大弋豆( 《本 草求原》)，大刀豆( 《分类草药性》)，刀鞘豆( 《陆川 本草》)，刀巴豆( 《四川中药志》)，泥鳅豆、四季豆 ( 《滇南本草》) 。 基源 为豆科刀豆属植物刀豆的种子。 刀豆属全世界约12种，中国栽培2种。 原植物 刀豆Canavalia gladiata(Jacq ．)DC ．。 洋刀豆C ．ensiformis(L ．)DC ． 历史 本品始见于 《救 荒本草》。 《纲目》谓：“刀豆人多种之，三月下种，蔓生，引一 二丈，叶如豇豆叶而稍长大，五至七月开淡粉紫花如 蛾形，结荚长者近尺，微似皂荚，扁而敛脊，三棱宛 然，嫩旱煮食、酱食、蜜煎皆佳，老则收子，大如姆 指头，淡红色。” 所述为本种。 形态 一年生缠绕草质藤本，茎枝无毛。 3 出羽状复叶，长8～20cm ，顶生小叶宽卵圆形至卵状 长圆形，先端渐尖，基部近圆形，两面无毛，侧生小 叶偏斜。 总状花序，花1 ～17 ，每2～3疏生于花序轴上隆起的 节上、花萼2唇形，上唇2裂，长约1．5cm ，下唇3 齿，卵形；花冠红色或淡紫色，长3～ cm ，旗瓣圆 形，翼瓣与龙骨瓣近等长；雄蕊10 ；子房具短柄，被 毛。 荚果长方而扁，长10～30cm ，边缘有隆脊，先端有 喙。 种子10～1 ，肾形，红色或红褐色，有光泽，长约3 ． 5cm ，种脐为种子周长的3 ／ 。 花期6～7月，果期8～10月。 ( 图见 《中国高等植物图鉴》，第2册，50 页，图 2737) 洋刀豆与刀豆的主要区别为直立草本，种脐长约 为种子的1 ／2 。 生境与分布 中国长江以南均有栽培。 原产热带。 洋刀豆原产西印度，喜生于热带地区，中国有少数栽 培。 。 【生药】： 栽培 刀豆，不耐寒。 对土壤要求不严，以排水良好而疏松的砂质壤土为 好。 用种子繁殖，在 月上旬播种。 播种前，将种子浸泡水中一昼夜后再播种。 按行株距66×50cm开穴，深7cm左右，每穴播种子3～ 粒。 播后覆土，保持土壤湿润。 当苗高10cm 时，结合中耕除草进行间苗或补苗，每穴 留苗2株，并追肥1次。 在5月中、下旬田间设立支架，以利藤茎攀援生长。 并结合除草，再追肥1次，肥料以人畜粪水为主。 注意病虫害防治。 采集 秋季种子成熟时，采收果实，晒干剥取种子然后 晒干。 刀豆主产于江苏的南京、苏州、南通，湖北的孝感、 恩施、宜昌，安徽的肥东、肥西、六安。 浙江、四川、广西等地亦产。 洋刀豆主产四川。 鉴别 性状 刀豆种子扁卵形或扁肾形，长2～3 ．5cm ， 宽1～2cm ，厚0 ．5～1．5cm ；表面淡红色，红紫色或 黄褐色，少数类白色或紫黑色，微皱缩，略有光泽； 边缘具灰黑色种脐，习称黑眉，长约为种子的3 ／， 宽约2mm ，其上有类白色膜片状珠柄残余，近种脐的 一端有凹点状珠孔，另端有深色的合点，合点与种脐 间有隆起的种脊。 质硬，难破碎。 种皮革质，内表面棕绿色，平滑；子叶黄白色，2片， 油润；胚根位于珠孔一端，歪向一侧。 气微，味淡，嚼之有