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- 2020-04-18 发布于安徽
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第三单元 生物圈中的人
第一章 人的生活需要营养
第一节 食物的营养成分
探究主题一
『自主学习』 1. 糖类 蛋白质 脂肪 维生素 水和无机盐 膳食纤维 2. 糖类
蛋白质 脂肪 3. 谷类和根茎类 瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类 蛋黄、花生、豆类
和硬果类 4 .⑴ 供能 糖类 ⑵ 组织细胞 5. ⑴ 组织细胞 ⑵ 生长发
育 组织更新 ⑶ 能量 6. 组织细胞 备用能源
『合作探究』 1. 糖类 蛋白质和脂肪 蛋白质 米饭 2. 蛋白质 肉片、
豆腐和牛奶
3. 蛋白质是人体生长发育、组织更新等生命活动的物质基础
探究主题二
『自主学习』 1. 如下表 2. 维生素 C 能够使紫色高锰酸钾溶液褪色
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