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餐饮业成本控制存在的问题与有效措施 　　摘要：本文分析了餐饮业成本控制存在的问题，并提出了成本控制的有效措施。 　　关键词：成本控制；餐饮业 　　中图分类号：F724.6 文献标识码： A 文章编号：1001-828X（2015）010-000-01 　　随着市场经济的快速发展，餐饮业面临着激烈的竞争，整个领域面临着较大的经济危机，国际餐饮业渐渐的走进中国市场，在一定程度上提高了国内餐饮业管理水平，却导致了供需矛盾的不断增加。在此种背景下，餐饮业的成本控制显得越来越重要，随着相关能源的不断匮乏，加强成本控制、降低费用已是企业发展的必然趋势，所以，必须要将成本控制与餐饮发展战略有效的结