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第六节 乙酸 羧酸 一、乙酸的物理性质 该实验有什么现象？ 在饱和碳酸钠溶液上方有油状液体声称，并可以闻到香味 该实验应注意的几个小问题： 1 加热的目的：提高反应速率；其次使生成的乙酸乙酯挥发，有利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移动。 2 浓硫酸的作用：催化剂、脱水剂、吸水剂 3 产物的分离：分液的办法 4 配混合液：乙醇（过量）—浓硫酸—醋酸（注意配制过程中试剂的顺序和散热问题） 5 可以加碎瓷片，防止暴沸 6 导气管末端不可以插入液面下，必要时可采取倒置的漏斗等防倒吸装置。 7 装置中采取较长的导管，目的是冷凝。 羧酸和酯的同分异构体书写 C2H4O2 C3H6O2 C4H8O2 C5H10O2 请书写下列化学方程式 1 甲酸甲酯水解，催化剂为稀硫酸 2 乙酸乙二酯水解，催化剂为氢氧化钠溶液 4、酯一般密度比水小，难溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，低级酯是具有芳香气味的液体。 5、化学性质——水解反应 R1—C—O—R2 O || ＋ H—OH R1—C O || —OH ＋ H—O—R2 无机酸 或碱 6滴乙酸乙酯 +5.5 mL蒸馏水 6滴乙酸乙酯 ＋0.5mL稀硫酸 +5.0mL蒸馏水 1试管 70～ 80℃ 水浴加热 现 象 无明显 变化 6滴乙酸乙酯 ＋0.5mLNaOH ＋5mL蒸馏水 2试管 3试管 乙酸乙酯的气味变