[南开大学]20春学期（1709至2003）《餐饮经营的计划与控制》在线作业试卷2-答案.docVIP

奥鹏-[南开大学]20春学期（1709、1803、1809、1903、1909、2003）《餐饮经营的计划与控制》在线作业 提示：本科目有多套试卷，请确定本套试卷是您需要的试卷在下载！！！ 一、单选题 (共 30 道试题,共 60 分) 1.以下那一项不算是制作酒水是做手脚() A.酒量不足 B.稀释酒水 C.以次充好 D.不遵守卫生规范 提示：本题为必答题，请认真阅读题目后再作答 --本题参考答案：D 2.以下那一项不是机器上客人账单文档内的信息() A.相应的税费 B.服务员识别号码 C.性别 D.客人账单序号 提示：本题为必答题，请认真阅读题目后再作答 --本题参考答案：C 3.以下那一