工程项目管理艾维娜项目讲义教材.pptVIP

* * 项 目 管 理 Project Management Series Training——2003 Project Management 项 目 管 理 项目管理普适性案例介绍 ——艾维娜项目 项目背景（Background of the Project） 1997年12月，艾维娜和保罗第一次想到要建立一个新的商业企业。当时他们都三十多岁，处于事业的高峰，因而他们决定考虑事业的未来发展方向。 艾维娜曾经做过餐馆老板、小零售店的经理助理以及餐馆中的各种工作 。 艾维娜的姐姐凯蒂娜暂时没有工作，她对本项目也很感兴趣。凯蒂以前受过商务培训（Business Training），并且有十多年从事各种当地商业活动的经验。 计划编制过程（Final Concept） 规划目标的细节 大致50个座位 主要供应健康食品（Healthy Food） 营业时间为星期一到星期六，每天中午到晚上10点（可能更迟） 营业位置与对健康食品产生需求的地方一致（娱乐中心、公园、健身俱乐部） 夏天有户外饮食场所 适中的装修投资 高水平的服务 没有停车困难 1998年6月1日开业（因为夏天是最好的季节） 明确主要任务 急需解决的问题： 筹集