新冠肺炎学生餐厅就餐演练方案.docVIP

新冠肺炎期间学生餐厅就餐演练方案 春季开学后，按照“分时就餐、错峰就餐”的原则，我校学生餐厅的就餐压力剧增。为进一步强化学生餐厅应急现场处置能力，保障学生就餐工作正常运转，特制定本方案： 一、演练时间：2020年4月 10 日 二、演练场所：东苑餐厅西门 三、演练的目的要求： 1、提高食堂疫情防控应急处置能力，检验食堂供餐应急预案的科学性和操作性。 2、落实“早发现、早诊断、早报告、早治疗”的防治原则，提高食堂应急处置能力。 3、全体参加演练的人员要本着认真负责的态度，积极配合本次演练工作，服从现场指挥人员的指导。 四、演练人员组成和人员分工 演练人员组成：饮食管理科工作人员 人员分工：负责东餐厅入口处体温测量。 负责东餐厅一楼现场秩序维护 负责东餐厅二楼现场秩序维护 负责东餐厅三楼现场秩序维护 负责西餐厅入口处体温测量 负责西餐厅一楼现场秩序维护 负责西餐厅二楼现场秩序维护 五、演练前准备及演练内容： 1、强调各个岗位的职责，明确具体要求，不断细化演练方案。 2、物资准备：演练所需的口罩、体温测量仪、消毒液、酒精、免洗洗手液等防护用品。 3、演练流程： （1）参加演练人员佩戴口罩沿餐厅入口处用警戒带隔离出两条排队通道，排队有序进入餐厅大厅，通道地面张贴有间隔1米张贴地标线。 （2）餐厅进口处布置疫情防控宣传知识版面。 （3）所有进餐人员凭校园一卡通或学生证经人体红外测温