人教部编版八年级语文上册复述与转述.pptxVIP

口语交际复述与转述写作目标学会将听到的话转述给第三者听，要求将主要内容陈述清楚，意思表达完整。在复述或转述过程中要有自信心，说话时态度大方，有礼貌。培养学生良好的听说态度和语言习惯。活动形成 传话小游戏活动形成听如何听：听别人讲话要集中注意力，不随便插话，边听边思考。活动形成说如何说：要说普通话，学会用礼貌语言，说话声音要响亮，态度自然大方。活动展示水饺的制作 水饺，是中国的传统美食。以前只能在大年三十晚上吃到一顿，如今，人们的生活水平提高了，要是爱吃，天天都可以做。现在我把它的制作过程说一说。 做饺子第一步是和面。面要用温水和，和得不能太软也不能太硬。和好后把面用盆子盖住，让面粉稍微变得柔和一点。活动展示 接下来就是制馅了。制馅可是做好饺子的重要一步，因为饺子味道的可口与否，完全取决于馅的味道。馅可分为荤馅和素馅，做什么样的馅，这得根据个人的喜好来定。例如做白菜饺子，我们得先把白菜洗好，把水挤干，之后切成碎末。再把绞好的肉和切好的菜一起放入盆中，加入适量的葱末、姜末、精盐、花椒等搅拌均匀。调味料一定要放适量，过多或过少都会直接影响饺子的质量。活动展示 现在轮到包饺子了。包饺子先要学会擀皮，把和好的面拿出来，切下一小块揉成像擀面杖粗细的长棒。然后切成2～3厘米长的小块，洒上面粉，一块一块地擀，要擀得中间稍厚，四周稍薄。该包饺子了，左手掌心放一片饺子皮，右手用筷子夹一些馅，放在饺子皮