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中医药系列文库——
落落花花生生油油
中医药是中华传统文化重要组成部分，
在人类医学中有重要地位。
本文提供中医药知 点
“落花生油”
的介绍，以供大家了解。
落落花花生生油油
【概况】： 异名 花生油( 《纲目拾遗》) 。
基源 为豆科落花生属植物落花生的种仁榨出的油。
原植物 落花生Arachis hypogaea L ． 余项参见“落花
生”条。
。
【化学】： 含多种脂肪酸的甘油酯。
脂肪酸中主要为油酸(含39 ．2%～65 ．7%)，其次为亚
油酸(含16 ．8%～38 ．2%)、棕榈酸(含7 ．3%～12 ．
9%)、硬脂酸(含2 ．6%～5 ．6%) 以及花生酸(Arachidic
acid)、山萮酸(Behenic acid)、二十四烷酸(Lignoceric
acid)、肉豆蔻酸( yristic acid)、蜡酸(Cerotic acid)、鳕
烯酸(Gadoleic acid)、二十碳－11－烯酸(Eicosenoic
acid)、落花生油酸(Hypogaeic acid)、月桂酸(Lauric acid)
等[1] 。
油中尚含己醛、壬醛、苯甲醛、γ －丁内酯、2 －甲氧
基－3 －异丙基吡嗪[2] 。
参考文献 [1] 江苏新医学院．中药大辞典．下册．上海
人民出版社，1977 ∶2323 [2] CA 1982 ；97 ∶7 109 1u 。
【药性】： 性味 ① 《纲目拾遗》：“甘，平。”
② 《全国中草药汇编》：“淡，平。”
功效 滑肠下积。
主治 《全国中草药汇编》：“治蛔虫性肠梗阻，外用穴
位注射治肠炎，地图舌。”
用法用量 内服：蛔虫性肠梗阻，120～240g ；肠炎、
地图舌，穴位(足三里、上巨虚)注射，每穴1ml。
。
【临床应用】： 单方应用 ①重庆新医药学 1972 ；
(2) ：“治急、慢性菌痢：取食用花生油高压灭菌制成注
射液，于两侧上巨虚及足三里行穴位注射，每穴
1ml。”
②新医药通讯 1972 ；(3) ：“治急性传染性结膜炎：用
经过过滤和高压灭菌消毒的花生油进行耳穴注射。
选穴：肝、目或肝、眼，重症加皮质下。
双侧耳穴注射，每穴0 ．1ml。”
③湖南科技情报 《医药卫生》1973 ；(2) ：“治急性黄疸
型传染性肝炎：以花生油穴位注射( 以普通花生油过滤
2次，放冰箱内24小时，反复进行，直至无沉淀为
止。”
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