高二化学羧酸和酯2.pptxVIP

第三章 烃的含氧衍生物第三节 羧酸 酯(2)第三章 烃的含氧衍生物第三节 羧酸 酯(2)教学目标: 1.掌握酯的分子结构主要化学性质 2.了解酯在自然界中的存在和用途 3.了解酯的分类和命名 重点: 乙酸乙酯的化学性质②①—O—H酯化反应？ 定义：醇和含氧酸起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应。 同位素跟踪法1818 a．反应机理：醇脱氢原子，羧酸脱羟基结合生成水。 b．乙酸乙酯制取.asf酯化反应可看作是取代反应，也可看作是分子间脱水的反应。 二、酯 1、定义：酸和醇发生反应生成的一类有机化合物。与饱和一元羧酸互为同分异构体练习：写出C4H8O2的各种同分异构体的结构简式练习：写出C6H12O2的五种同分异构体的结构简式 2、分类：根据酸的不同分为：有机酸酯和无机酸酯。 或根据羧酸分子中酯基的数目，分为：一元酸酯、二元酸酯（如乙二酸二乙酯）、多元酸酯(如油脂)。CnH2n+1COOH 或CnH2nO2饱和一元羧酸酯的通式：吸收强度 4 3 2 1 03、存在：低级酯存在于水果中课本62页名称？？a．物理性质：全解190页表3-10 分子量小通常为液体的酯是具有芳香气味、难溶于水、比水轻的液体，易溶于有机溶剂。4．乙酸乙酯的分子结构?化学式：C4H8O2结构简式：CH3COOCH2CH3 乙酸乙