2020江苏高考生物二轮强化练习：1 专题一　细胞的分子组成 .docVIP

PAGE [学生用书P125(单独成册)] 1．下列关于组成细胞的元素和化合物的叙述，错误的是(　　) A．用NaCl溶液处理抗体会造成其生物活性的丧失 B．真核细胞中某些蛋白质是染色体的重要组成成分 C．肽链中的肽键一定含N，R基团不一定含N D．利用3H标记某氨基酸可追踪分泌蛋白的运输过程 解析：选A。抗体的化学本质是蛋白质，用NaCl溶液处理抗体不会造成其生物活性的丧失，A错误。真核细胞中的染色体主要由蛋白质和DNA组成，B正确。肽键中一定含N，R基中可能不含N，C正确。利用同位素3H标记某氨基酸可追踪分泌蛋白的运输过程，D正确。 2．(多选)某兴趣小组采用两种途径处理鸡蛋清溶液，过程如下图所示。下列有关叙述正确的是(　　) A．①②所依据的原理不同，过程②破坏了蛋白质的空间结构 B．③④所依据的原理不同，过程③破坏了蛋白质的空间结构和肽键 C．在溶解后产生的溶液中分别加入双缩脲试剂，都会变成紫色 D．过程②产生的蛋白块也可以用③的方法进行溶解 解析：选AC。过程①属于蛋白质的盐析，过程②属于蛋白质的热变性，二者原理不同，过程②使蛋白质的空间结构发生了改变，A正确。过程③是蛋白质的溶解，不会破坏蛋白质的空间结构和肽键，B错误。蛋白质在蛋白酶的作用下产生多肽，但多肽中仍有肽键的存在，且蛋白酶的化学本质也是蛋白质，因此向过程③④溶解后的溶液中加入双缩脲试剂溶液都会呈紫色，C