71118公共营养师职业技能鉴定理论试卷.pdfVIP

公共营养师职业技能鉴定理论试卷 考生身份证号码 : 考生姓名 : 准考证号 : 题号 一 二 三 总分 应得分 20 60 20 100 实得分 阅卷人 核准人 注意事项： 1、答卷前将密封线内的项目填写清楚。 2 、填写答案必须用蓝色 (或黑色 )钢笔、圆珠笔，不许用铅笔或红笔。 3 、本份试卷共 3 单元 80 道题，满分 100 分，三级和四级同卷，考试时间 90 分钟。 一、单项选择题（每题一分，在括号内填写） 1、下列已知的必需脂肪酸是（ B ） （A）芥酸 （B）亚油酸（ C）亚麻酸（ D）花生四烯酸