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《新零售运营管理》 教学大纲 课程信息 课程名称：新零售运营管理 课程类别：专业基础课 课程性质：必修 计划学时：45 计划学分：3 先修课程：无 适用专业：本书可作为本科院校、职业院校新零售相关课程的教材。 课程负责人： 二、课程简介 本课程理论知识与案例相辅相成，分别从新零售初识、理念革新、零售O2O、渠道构建、商品管理与创新、深度营销、数据化运营、体验建设、重构会员体系等方面系统地阐述了新零售的内涵、特征，以及新零售运营方法论，为新零售趋势下的零售企业决策者和从业者提供战略业务的决策参考，以及新零售商业实践的落地方法。 三、课程教学要求 序号 专业毕业要求 课程教学要求 关联程度 1 工程知识 认识新零售，了解新零售背后的商业规律，利用线上、线下各自的优势来提升零售效率实现线上线下的深度融合，重构“人一货一场”，对管理模式、运营思维、消费体验等进行创新设计，利用大数据、物联网、人工智能等新兴技术助力新零售 H 2 问题分析 发现传统零售模式向新零售模式转型中，以及在新零售运营管理中存在的问题，寻找出现问题的原因 H 3 设计/开发解决方案 以“人”为中心、以数据为驱动力、构建全渠道模式，把握发展的机遇，在零售市场上获得领先竞争优势 H 4 研究 5 使用现代工具 云计算、大数据、物联网、人工智能 云、网、端构建“互联网＋”下的新社会基础设施 H 6 工程与社会 新零售让实体零售与电子商务从水火不容、有你没我，转变为主动拥抱对方、相互融合，它带来的既不是传统零售的终结，也不是电子商务的消亡，而是两者在新消费升级刺激下进化出的新模式 H 7 环境和可持续发展 8 职业规范 面对新的商业环境，作为零售行业的从业者，应当拥抱变化、锐意进取、勇于创新，以赢得消费者、赢得未来； 培养认真、谨慎、创新的职业精神，提升新零售运营管理的水平 H 9 个人和团队 10 沟通 11 项目管理 12 终身学习 掌握新零售转型的核心思路和方法，结合大数据和人工智能进行积极创新；经常学习优秀的新零售企业运营管理案例，不断提升新零售运营管理能力 H 注：“课程教学要求”栏中内容为针对该课程适用专业的专业毕业要求与相关教学要求的具体描述。“关联程度”栏中字母表示二者关联程度。关联程度按高关联、中关联、低关联三档分别表示为“H”“M”或“L”。“课程教学要求”及“关联程度”中的空白栏表示该课程与所对应的专业毕业要求条目不相关。 四、课程教学内容 章节 名称 主要内容 重难点关键词 学时 类型 1 新零售——已经到来的未来零售形态 “人”“货”“场”，零售活动的三要素 新零售，颠覆传统的零售新模式 驱动新零售发展的四大因素 新零售与传统零售、电子商务的对比 经济新动能，新零售形态的发展状态 新零售的内涵、特征、运营方法论；做好新零售的核心环节；典型的新零售商业模式 6 理论 2 理念革新——用新思维引领零售新模式 思维变革，构建“以消费者为中心”的价值观 重构经营模式，实现传统零售向新零售的战略转型 转变管理模式，打造新型管理体系 新零售构建“以消费者为中心”的价值观；新零售环境下，零售企业重构经营模式的策略； 新零售环境下，零售企业打造扁平化管理模式的策略；新零售环境下，零售企业建立快速反应机制的策略 4 理论 3 零售O2O——线上线下深度融合，构建商业闭环 多元化发展，零售O2O的四种应用模式 新零售环境下，零售O2O的发展趋势 构建O2O闭环生态体系，建立线上与线下的对接和循环 线上线下“三部曲”，打造“接地气”超市O2O 社区团购，打造O2O模式的社区便利店 构建O2O闭环生态体系的关键因素；构成O2O闭环生态体系的主要内容；商超实施O2O模式的策略；社区团购的运营模式；做好社区团购的四个关键点 5 理论+操作 4 渠道构建——全渠道战略多维布局 无缝全渠道体验，零售企业转型升级的核心要素 以消费者为核心，构建物流新格局 以数据为驱动，构建数字化供应链网络 传统企业进行全渠道转型的策略；构建以消费者为核心的物流格局的策略；构建数字化供应链网络的策略 5 理论+操作 5 商品管理与创新——“新”商品决定商业模式生命力 商品定位，明确经营方向的关键 品类管理的基本流程 商品创新，持续赋予商品全新的吸引力 以消费者需求为中心，打造创新性商品 品牌定位，制订商品品牌战略 做好品类管理的步骤；开展商品创新的思维和方法；以消费者需求为中心打造创新性商品的方法；制订商品品牌战略的要点和策略 5 理论+操作 6 深度营销——新零售时代的品牌运营 导购新定义，让导购变成品牌的自媒体 跨界营销，1+1﹥2的双赢营销手段 内容营销，用有料的资讯促成交易 多渠道营销，打造线上+线下的营销格局 做好跨界营销的策略与技巧；做好内容营销的策略与技巧；做好线下营销的策略与技巧；