茶艺绩效考核.docVIP

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茶艺绩效考核内容及标准 考核方式:百分奖分制。 编号 考核内容 分值 考核标准 备注 1 迟到 5分 无迟到得5分;迟到≤1次得4分; 迟到>1次得1分。 (未注明“月考核”者均为周考核) 2 打架旷工 10分 无此现象得10分;有此现象得0分. 3 仪容仪表 5分 按照管理制度关于员工仪容仪表的要求规定, 全部合格得5分;合格两项以上得3分; 合格两项以下得0分。 4 礼貌用语 微笑服务 15分 主动规范得15分;主动不规范得7分; 不主动不规范得0分。 5 操作技能 10分 分别为:其他同事用对讲机呼叫,应及时回应。及时帮客人冲茶,打白饭。姿势正确,礼貌回应。 无差错得10分;差错≤3次得5分;>3次得0分。 6 投诉 10分 无客诉得5分;周客诉>1次得0分。 无内诉得5分,≤1次得5分;内诉>1次得0分。 7 工作区卫生 10分 主动清理工作区域卫生并保持干净,无水迹,无垃圾;主动清理并保持桌面卫生。 优10分;良5分;差0分。 8 物品摆放 5分 备餐柜器具分类摆好,摆放整齐,抹布干净。 优5分;良3分;差0分。 9 茶具洁净 5分 餐具周围“三无”现象≤1次得5分;>1次得0分。 10 浪费 5分 无浪费现象得5分;有浪费现象得0分。 11 公司制度 执行情况 10分 员工手册,检查执行表,流程表的执行。 违反≤1次得10分,违反≤3次得5分,违反>3次得0分。 12 综合评分 10分 所有上级对其岗位工作的整体综合评分。

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