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                茶艺绩效考核内容及标准
考核方式:百分奖分制。
编号
考核内容
分值
考核标准
备注
1
迟到
5分
无迟到得5分;迟到≤1次得4分;
迟到>1次得1分。
(未注明“月考核”者均为周考核)
2
打架旷工
10分
无此现象得10分;有此现象得0分.
3
仪容仪表
5分
按照管理制度关于员工仪容仪表的要求规定,
全部合格得5分;合格两项以上得3分;
合格两项以下得0分。
4
礼貌用语
微笑服务
15分
主动规范得15分;主动不规范得7分;
不主动不规范得0分。
5
操作技能
10分
分别为:其他同事用对讲机呼叫,应及时回应。及时帮客人冲茶,打白饭。姿势正确,礼貌回应。
无差错得10分;差错≤3次得5分;>3次得0分。
6
投诉
10分
无客诉得5分;周客诉>1次得0分。
无内诉得5分,≤1次得5分;内诉>1次得0分。
7
工作区卫生
10分
主动清理工作区域卫生并保持干净,无水迹,无垃圾;主动清理并保持桌面卫生。
优10分;良5分;差0分。
8
物品摆放
5分
备餐柜器具分类摆好,摆放整齐,抹布干净。
优5分;良3分;差0分。
9
茶具洁净
5分
餐具周围“三无”现象≤1次得5分;>1次得0分。
10
浪费
5分
无浪费现象得5分;有浪费现象得0分。
11
公司制度
执行情况
10分
员工手册,检查执行表,流程表的执行。
违反≤1次得10分,违反≤3次得5分,违反>3次得0分。
12
综合评分
10分
所有上级对其岗位工作的整体综合评分。
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