食品包装上的信息.doc

《食品包装上的信息》 研究课教案：温州私立第一实验学校 伍艳琼 【教材分析】 《食品包装上的信息》是教科版四年级下册《食物》单元最后一节课。本课将引发学生讨论和交流有关食品包装上的信息的一些话题。教材分为三部分。第一部分“观察食品包装袋或包装盒”， 学生通过观察和交流自己带来的食品包装，从包装袋上找到诸如食品的名称、配料、营养成分、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、生产厂家等，然后分析整理得到的信息。第二部分“调查了解食品的配料”。食品的配料是可以从包装袋上获取的另一个信息。这个活动包括观察食品的配料表、找出熟悉的配料和找出不熟悉的配料等三部分内容。对食品配料的了解，可以帮助学生在均