鸭鹅行业市场概况.docVIP

PAGE 鸭、鹅屠宰加工行业状况 1、行业发展概述 鸭鹅以食草为主，抗病能力强，生产周期短、效益高。我国是鸭鹅生产大国，鸭鹅存栏和肉产量均居世界第一，2008年总产值达1000亿元，鸭鹅肉、蛋、肝、羽绒产品都具有很高的经济价值，鸭鹅肉制品口味独特，高蛋白、低脂肪，是无污染的安全食品。随着人们消费水平的提高，鸭鹅生产与消费发展很快，已成为我国农业畜牧业最具活力的经济增长点。目前我国江苏、山东、四川、吉林、广东、福建、江西、浙江、广西、黑龙江、安徽、湖南、河南、辽宁等省都是全国的鸭鹅生产大省。 　　我国鸭鹅业具有得天独厚的品种资源优势，截至2005年末，中国鸭存栏量7.3亿只，占世界鸭存栏量