现代科技综述知识文库：果实完熟过程中的激素调控.pdfVIP

现代科技综述系列—— 果果实实完完熟熟过过程程中中的的激激 素素调调控控 科技是人类区别于动物的重要文明之一， 是人类对自然规律研究 利用的学科。 本文提供对科技基本概念 “果实完熟过程中的激素调控” 的解读，以供大家了解。 果果实实完完熟熟过过程程中中的的激激 素素调调控控 果实长成以后，通常可在一个较短的时间内完成颜 色、质地 风味的转变，达到可食用的良好品质。 这个变化过程即称果实的完熟。 随着对果实完熟生理研究的深入，人们越来越认识到 果实完熟受基因的控制，植物激素可能是完熟基因表 达的启动因子，而应用植