山东出口食用水生动物检验检疫工作程序（修订）.docVIP

PAGE 2 - 山东出口食用水生动物检验检疫工作程序（修订） 1目的和适用范围 1.1目的 为加强和规范山东出口食用水生动物检验检疫和监督管理工作，提高出口食用水生动物检验检疫和监督管理工作质量，保证出口食用水生动物安全卫生质量，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《中华人民共和国国境卫生检疫法》、《供港澳食用水生动物检验检疫管理办法》及有关规定，制定本程序。 1.2适用范围 本程序所指的“食用水生动物”是指出口供食用的野生和养殖的淡水和海水鱼类、甲壳类、贝类等水生动物。 2检验检疫依据 2.1检验依据 2.1.1按照国家技术规范的强制性要求进行检验（检验内容包括涉及安全、卫生、健康、环保要求以及相应的数量、重量、包装等）； 2.1.2尚未制定国家技术规范的强制性要求的，参照国家检验检疫部门指定的国外相关标准检验（A、国际标准，B、进口国标准，C、相关技术要求）； 2.1.3 中国政府与输入国家或地区政府签订的双边、多边检验检疫协议、议定书、备忘录等。 2.1.4 贸易合同或信用证注明的要求。 2.2检疫依据 2.2.1中国法律法规规定的检疫要求、强制性检疫标准或其它必须执行的检疫要求或标准； 2.2.2中国与输入国家或地区政府签订的双边检疫协议、议定书、备忘录等