家庭营养食谱(一周篇).docVIP

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2020-05-12 发布于四川
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家庭营养食谱(一周篇).doc

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星期一 ????彩丝开胃鱼 ????材料 ????鲩鱼1条约960克，卤酱材料：火腿丝、瘦肉丝、芹菜丝、冬菇丝、红辣椒丝各少许。 ????酸甜酱材料：瘦肉丝、葱丝、冬菇丝、红椒丝、马蹄丝、酸姜丝各少许。 ????调料 ????盐、白醋、浙醋、淀粉、麻油、油、沙糖各少许。 ????做法 ????1、将鱼宰好洗净，背部刻切刀纹，倒入滚水锅中，上盖，约浸12至25分钟即熟，便可捞起沥干候用。 ????2、将卤酱料下镬先炒，再加少许上汤、淀粉、麻油拌匀即成卤酱。 ????3、将酸甜酱料下镬先炒熟，加入少许糖、浙醋、白醋、盐、淀粉、麻油、拌匀后便成酸甜酱。 ????4、把烧滚的油淋