《绿色食品概论》第1章概述.ppt

三、创新点 环保 安全 可持续发展 1 质量控制新观念 2 国际水平的技术标准体系 3 农产品质量安全认证 4 开创我国质量证明商标的先河 5 合理的工作运作机制 6 AA级绿色食品标准要求，生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料，而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。 种植绿肥 为改善土壤的质量,保持土壤的肥沃,利用栽培或野生的绿色植物体直接或间接作为肥料。物理方法加工的饼粕. 骨粉、鱼粉 绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局正式注册的质量证明标志。其商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护。所谓依法管理，即依据国家《商标法》、《反不正当竞争法》 、《广告法》、《产品质量法》等法规，切实规范生产者和经营者的行为，打击市场假冒伪劣现象，维护生产者、经营者的消费者的合法权益。 无公害食品是指产地环境、生产过程和终端产品符合无公害食品标准及规范，经过专门机构认定，许可使用无公害食品标识的食品 * 关键控制点、附加的要求、认证工作的范围 “三品一标”之间既各具特色又互有联系。当然，它们的定位有区别、标准有差异，不一定是哪个好、哪个不