化学工程与工艺专业分析化学实验讲义.pdfVIP

化学分析实验讲义 (本科 ) 实 验 目 录 实验名称 类型 要求 学时 实验 1 食用白醋中 HAc 浓度的测定 验证 必修 4 （包括氢氧化钠标准溶液的配制与标定） 实验 2 工业纯碱总碱度测定（包括盐酸标准溶 验证 必修 4 液的配制与标定） 实验 3 方案设计实验 设计 必修 4 实验 4 EDTA 的标准溶液的配制与标定 验证 必修 3 实验 5 自来水总硬度的测定 验证 必修 2 实验 6 铅铋混合液中铅、铋含量的连续测定 验证 必修 3 实验 7 铁盐中铁含量的测定 验证 必修 4 实验 8 间接碘量法测定铜盐中铜 验证 必修 4 实验 9 邻二氮菲吸光光度法测定铁 验证 必修 4 实验 10 硫酸四氨合铜（ II）的制备及组分分 综合 必修 4 析 实验一 食用白醋中醋酸浓度的测定 一、实验目的 1. 了解基准物质邻苯二甲酸氢钾的性质及其应用。 2. 掌握 NaOH标准溶液的配制、标定的操作。 3. 掌握强碱滴定弱酸的反应原理及指示剂的选择。 4. 巩固分析天平操作，熟悉滴定操作方法，学习移液管和容量瓶等量器的正确使 用。 二、实验原理 -5 1. 食用白醋中的主要成份为醋酸，醋酸的 Ka=1.8 ×10 ，可用标准 NaOH溶液直 接滴定，滴定终点产物是醋酸钠，滴定突跃在碱性范围内， pHsp≈ 8.7 ，选用酚 酞作指示剂。从而测得其中醋酸的含量。 HAc+NaOH=NaAc+H2O 2. NaOH 标准溶液采用标定法，这是因为 NaOH固体易吸收空气中的 CO2 和水蒸 汽，故只能选用标定法来配制。常用来标定碱标准溶液的基准物质有邻苯二甲酸 氢钾、草酸等。本实验用基准物质邻苯二甲酸氢钾标定，滴定产物为邻苯二甲酸 钠钾，滴定突跃在碱性范围内， pHsp≈9，用酚酞作指示剂。反应式如下： COONa COOH + NaOH + H O COOK COOK 2 三、仪器 台秤、半（全）自动电光分析天平、称量瓶、量筒 (10mL) 、烧杯、试剂瓶、碱 式滴定管 (50