冬小麦与我们生活.ppt

冬小麦与我们的生活;什么是冬小麦？ 冬小麦是稍暖的地方种的，一般在9月中下旬至10月上旬播种，翌年5月底至6月中下旬成熟。 比如华北，包括山东、河南在内的地区广泛种植冬小麦。;“白露早寒露迟，秋分种麦正当时。” 二十四节气中白露时间在9月7或8日，寒露时间在10月8或9日，秋分时间为9月22或23日。从这句俗话来看，我国冬小麦的播种时间大概在9月的中下旬到10月上旬播种。 同学们，你们知道二十四节气歌吗？ ;农谚：寒露前后，种麦时节 种小麦步骤： 1、翻耕土地，如 有图1所示 2、平整土地 ;3、播种 把麦种放入播种机中， 通过耩子埋入土地中 ;瑞雪兆丰年 ;冬小麦给我们带来了什么？ 面粉是一种由小麦磨成的粉状物。 按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 ;不同的面粉种类介绍 高筋粉:颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状;比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，如泡芙等 中筋粉:颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散;一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条、水饺等 低筋粉:颜色较白，用手抓易成团;低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干 ;小麦简笔画 /jianbihua/43018.html ;节约粮食从我做起