80后海归把洋玩意带回台州白手起家创立洋行.docxVIP

80 后海归把洋玩意带回台州白手起家创 立洋行 现如今，留学在我们 身边已经十分常见， 80 后的王昕炜作为留美归来的学子，他选择了 创业，把国外的优质的食品、差异化的理念带回浙江台州。两年多 的时间，他的事业已经步入正轨，目前他已拥有自创品牌 “王记洋 行”，同时合伙办起了 “悦世荟 ”音乐餐厅。 【白手起家创立洋行 把生鲜洋货带回台州】 王昕炜的创业路，是从进口橄榄油开始的。 “ 2013年 10 月，我从美国堪萨斯州立大学毕业，回国后便在上海自贸区开始了第一份正式的工作， 所属职业是进口食品。 ”王昕炜透露，在自贸区工作的那段时间，他发现这些生鲜进口食品在台州也有 很大需求，并且这块市场还处于空白状态。 【点击获取免费资料】 王昕炜说，当时的台州与上海等一线城市有些区别，市场上售卖的进口食品多为预包装食品，缺 少进口生鲜，因此具有消费能力的台州人却缺乏购买进口生鲜的渠道。 【赚钱秘诀请点击】 在这样的状况下，王昕炜不仅瞄准了进口生鲜食品的市场，创 立了自主品牌 “王记洋行 ”，还对这一市场充满了信心。 “虽说现在流 行网上购物，但生鲜与常规的产品不一样，追求高品质的海鲜、肉 制品者，都会倾向于线下购买。 ”因此，他将市场定位于高端的进口 生鲜。 此时，王昕炜手头上的资金并不宽裕，这些资金也不足以支撑 售卖进口高品质生鲜的设备投入。 “从何做起 ”成为了最大的问题。 “那时正好有一个从英国留学回国的朋友，互相探讨有个想法， 可以从橄榄油入手。 ”王昕炜说，因为橄榄油比较好储存，同时，吃 橄榄油的理念也在上升，便代理了一个国外的橄榄油品牌，开始在 台州推广。 当时正值 11 月份，临近年关，整个市场对于礼包的需求相对较 大。王昕炜就顺应市场需求，涉入做一些礼包销售，例如配合海鲜、 肉制品等进口的食材搭配起来。这样的礼包在台州接触的人不多， 不少人也觉得很有新意，受到了顾客的青睐。 “过年的那段时间，店内销售额整体有了一个非常好的提升，整 个王记的整体储备和配置也因此增添了 60% ，完善了销售肉制品的 功能。 ”王昕炜说。如今，王记洋行已经实现了原有的预想，集中在 生鲜这一块，有澳大利亚的牛肉和新西兰的羊肉、鳕鱼、阿拉斯加 帝王蟹等一些产品。 【“洋”理念落地台州合伙创立悦世荟】 在王记洋行不断发展的同时，王昕炜遇到了三位 “合伙人”，这 也成为了王昕炜事业发展的一大契机。 “在一次偶然的机会，我认识了 3 位朋友，一位从事餐饮事业 20 余年、一位从事红酒销售、一位经营着 ktv 。 ”王昕炜说，大家聚 在一起就有了一个想法：我们这边有食材、有美酒了、有音乐，那 我们是不是可以把这些资源整合到一起，由从事餐饮的朋友把它规 划一下。四人一拍即合，便开始悦世荟的筹备。 “我们希望在台州打造这样一个地方：在这里可以吃到高品质的美食，又可以享受到音乐。 ” 【点击获取免费资料】 为了达到这样的效果，悦世荟的筹备时间着实不短。 “首先在装修方面就花了很多心思。 ”王昕炜说， 由于在美国住过几年，对于美式的装修风格十分喜欢，也觉得简单大气才耐看，整个装修基本采用简单 的钢筋、水泥、红砖，配合稍微温暖一点的灯光，暖光系的风格配上优质的家居，显得十分休闲。 【赚钱秘诀请点击】 但这一简单的呈现方式对很多台州的工艺师傅却挺陌生，为了 让其更好地领会悦世荟的风格，几个合伙人多次把台州的工艺师傅、 铁艺师傅带到上海去学习。 “悦世荟的整个架构就是用铁艺焊起来的， 我们给出的一些想法经常做出来的效果不如人意，要拆掉重新做。 基本上每次涂料、颜色不满意都要重新上一遍。灯具、沙发都是定 制的……” 在一次次的精益求精下， 2000 多平方米的实体空间，预计 2 个 月的装修时间，最后做了 3 个半月。 为了给顾客能够一个别致的地方，让食客能够品到好酒，享受 到好的食物，获得更好的体验，在提供美酒美食的前提下，悦世荟 每天晚上 6 点到 9 点都安排有驻唱。 “为歌手准备的东西也是比较齐 全的，不仅有先进的音响设备，同时在后面放了一个 10 平方米的液 晶屏，进一步把舞台的氛围烘托出来。 ” 王昕炜介绍，像外婆家等知名餐饮店都是大厅式的，没有包厢， 但鉴于不少台州人的就餐习惯，一些商务宴请等不希望在嘈杂的环 境里面就餐，希望能够在私密一点的空间里面，因此，餐厅分为包 厢和大厅两种餐位。 2015 年 12 月 24 日，悦世荟正式开业。 “营业以来每天晚上都 要排队的。 ”王昕炜笑着说。 【尝试开发餐厅周边产品 欲让顾客 “把悦带回家 ”】 “接下来，我们将打造一个垂直体系的链条，从货源采购到直销， 同时也会引申出悦世荟的周边产品。 ”王昕炜介绍。 “自己的主业原本就是做贸易，接下来，会把餐厅经营与贸易进 一步结合，我们可以引进一些在台州没有的东西，让