精馏原理【通用】.pptVIP

精馏原理 广东中能酒精有限公司 * 有关概念 蒸馏：在酒精生产中，将酒精和其它所有的挥发性杂质从发酵成熟醪中分离出来的过程。 精馏：除去粗酒精中杂质，进一步提高酒精浓度过程 。 广东中能酒精有限公司 * 发酵成熟醪的化学组成 杂质按挥发性不同可分为： 不挥发性杂质：酵母菌菌体、不溶性淀粉、短纤维等不溶性物质，此外还有未发酵的残糖、糊精、无机盐和甘油、琥珀酸等不挥发性微生物代谢产物。 挥发性杂质：杂醇（甲醇、异戊醇、异丁醇、正丙醇等）醛（乙醛等）、酸（乙酸、丁酸、乳酸、戊酸等）、酯（乙酸乙酯、甲酸乙酯、乙酸甲酯和异丁酸乙酯等）。 广东中能酒精有限公司 * 酒精能够分离的原因 蒸馏过程之所以能将成熟醪中所含的酒精完全分离出，并得到高浓度的酒精，基本原因为：成熟醪所含的各种物质的挥发性不同。将两种或两种以上挥发性不同的物质组成混合溶液，将它加热至沸腾，这时液相组分与气相组分往往不同，气相比液相含有较多的易挥发组分，剩下的液相就含有较多难挥发组分。如加热酒精-水溶液至沸腾时，蒸汽中酒精含量就较溶液中的高。 广东中能酒精有限公司 一、工艺原理 1 精馏原理 化工生产常需将液体混合物分离以达到提纯或回收有用组分的目的。分离互溶液体混合物有许多种方法，蒸馏是广泛应用的一种方法。 液体具有挥发而成为蒸汽的能力。各种液体的挥发能力不同，因此，液体混合物汽化后所生成的蒸汽组成与原来液体的组成是有差别