要想羊汤浓白似奶、香而不腻--就让油脂在沸腾的汤锅中彻底乳化!.docxVIP

____________________________________________________________________________________________ 更多技术文章请查阅 迄今为止，《中国大厨》烹饪实验室主任杨建华担纲主讲的“羊汤+红焖羊肉技术培训”已累计举办24期，千余名来自五湖四海的学员们领略了羊汤制作顶级技术的风采。杨建华大师制作的羊汤，色白似奶，鲜而不膻，其精湛的技术和细致的讲解，给学员留下了深刻印象。 学员反馈 朱先通 北京学员 我来自首都北京，热爱美食，喜欢喝羊汤，近年来我几乎喝遍了京城里所有有名的羊汤，发现奶白色的羊汤最