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浅析生物活性多肽及其在化妆品中的应用 摘要 ：生物活性多肽简介 ，基础定义、发展历史以及基础应用、功效作用 ，提取工艺分析 Analysis of biologically active peptides and their application in cosmetics Abstract Introductionto biologically active peptides, basic definition, development history, basic application, efficacy, extraction process analysis 生物活性肽由于其具有分子量小、易吸收、可以多种方式与受体结合而增强对受体的特异性、 降低毒性作用并增强皮肤的渗透性、较好稳定性和可溶性等特点 ，为其在皮肤美容治疗方面的广泛 应用提供了很好的前提。 它还影响着生物体内许多重要的生理、生化功能。肽科学已经应用于医学、化学、生物学、药 学、营养学、食品工业、畜牧业等人类生活的诸多方面 ，并蓬勃发展。 目前研究发现 ，来自于普通食物如动植物的肽具有多种生理活性 ，可用于改善人们的健康状况 ， 用于疾病的预防及治疗。为此 ，我们聚美丽学院请到了长期从事多肽研究的专家刘志国 ，为我们重 点剖析生物活性多肽及其在化妆品中的应用。 ✎ 多肽的基本知识 1、 肽的分类可根据氨基酸残基的数目而直呼其为几肽。 例如 ，2个氨基酸形成的肽称为二肽 ，3个氨基酸形成的肽称为三肽 ，以此类推。 一般将 2-10个氨基酸残基组成的肽称为寡肽 ，由 11-50个氨基酸残基组成的肽称为多肽 ，由 50个以上的氨基酸残基组成的肽通常被称为蛋白质。 2、 ①均由氨基酸组成; ②肽键链接; ③蛋白质中氨基酸的加权平均分子量为 128 ，减去生成肽键脱去 1分子水 ，氨基酸残基的 加权平均分子量为 110。 3、活性多肽的来源 ： ①天然生物体内提取 ②酶法制备 ③化学合成 ④微生物发酵 4、小分子活性肽的特点 ： ①科学原理 ，机理明确 ②生物活性极强 ③功效确切 ④安全性高 ⑤活性多样 ⑥质量可控 ，纯度高 ⑦透膜吸收好 5、美容多肽的优势对比 ✎ 多肽的美容历史 20世纪初 ：肌肽 ：最早由Gulewitsch与 Amiradzibi在 1900年从牛肉提取物中检测到 ，对 氧 自由基和金属离子引起的脂质过氧化反应具有明显抑制作用。谷胱甘肽 ：1921年 Hopkins在 酵母中首次发现了谷胱甘肽 ，是 20世纪最伟大的 发现之一。是迄今为止发现最好的小分子抗氧 化剂 ，清除皮肤组织代谢中产生的 过多的自由基和过氧化物。 20世纪 70 年代 ：铜肽发现 1973年 ，美国科学家罗伦-皮卡特发现铜肽可以减少疤痕组织生 成 ，刺激皮肤 自行愈合。1986年 ，ProCyte公司成立 ，1999年 ，ProCyte公司成立 NEOVA 品 牌 ，将 GHK.Cu应用于人体组织修复 ，除皱 ，头发增生等治疗。 20世纪八九十年代 ：使用 DNA、RNA、天然胶原蛋白风靡一时 ，但由于人皮肤具有独特的生 理化学 屏障性质 ，尤其是角质层 ，这些高分子除了保湿作用以外 ，很难透过表皮发挥进一步的作 用。 21世纪初 ：2002年 Lipotec公司将研发的产品乙酰基六胜肽-3(argireline)申请国际专利 ， 与 此同时 ，Sederma公司推出产品棕榈酰五胜肽-3(Palmitoyl Pentapeptide-3)。 2011年 ，含 多肽化妆品年销售额突破 160亿美元 ，并每年实现 30%-40%增长。 ✎ 美容多肽的类型 1、信号类胜肽 ： 信号类胜肽能促进基质蛋白(matrixprotein)尤其是胶原蛋白的合成 ，同时还可能增加弹性蛋 白、透明质酸、糖胺聚糖和纤维连接蛋白的生成。该类胜肽通过增 加基质细胞活动促进胶原蛋白 的合成 ，使得皮肤看起来更显弹性和年轻。棕榈酰寡 肽(棕榈酰三肽-1)的作用基本于此相同 ，这 也是棕榈酰寡肽得到普遍使用的原因。 2、神经递质抑制类胜肽 ： 此类胜肽为类肉毒素机理 ，通过抑制 SNARE接受体的合成 ，抑制肌肤的儿茶酚胺和乙酰胆 (acetylcholine)过度释放 ，局部阻断神经传递肌肉收缩讯息 ，使脸部肌 肉放松 ，达到平抚细