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餐饮业如何提升顾客满意度和忠诚度 什么是最好的服务？最好的服务就是让顾客满意， 100%的满意或 101%的满 意。满意就是满足需要和期望， 这正是顾客来快餐店寻找的东西。 当你把顾客的 点餐正确地、热烘烘地、快速地递给他时，你提供优质服务的任务并没有结束； 当你的顾客坐在一个美观整洁的桌子边吃东西的时候，你的服务仍然没有结束。 直到你的顾客认为你的任务完成时， 它才算完成。 你的顾客的感觉才是重要的感 觉。你提供的服务是好是坏，你铺了不算，只有顾客有发言权。他是惟一能说： “我满意了！ ”的人。 仅有高质量的食品是不够的。 101%的顾客满意还取决于美观整洁环境、真诚友善 和快速迅捷的服务、 准确无误的供餐、 高品质的产品。 麦当劳的话说， 也就是让 顾客体验到 “在麦当劳的用餐经验 ”。 服务是以顾客为核心而不是以商家为核心的。顾客的利益永远放在一位，处理 事 现代很多餐饮企业， 比较关注的是提高顾客满意度。 但是