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精品文档精品文档精品文档精品文档在口中咀嚼米饭和馒头时感到有甜味这是因为基本营养物质人类为了维持生命和健康必须摄入食物食物的成分主要由通常成为六大营养素一甘氨酸基本组成氨基酸丙氨酸谷氨酸血红蛋白是氧气和二氧化碳在呼吸过程中的载体蛋白质一蛋白质一多种酶胃蛋白酶胰蛋白酶唾液淀粉酶胰淀粉酶麦芽糖酶作用组成细胞修补受损组织提供能量等淀粉存在于大米面粉中红糖蔗糖白糖冰糖糖类葡萄糖主要存在于水果中作用为机体活动和维持体温恒定提供能量植物油脂一般呈液态有花生油豆油等油脂动物油脂又叫脂肪一般呈固态有牛油猪油等作
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8.
8.在口中咀嚼米饭和馒头时感到有甜味,这是因为 ()。
基本营养物质
1?人类为了维持生命和健康必须摄入食物。食物的成分主要
由: 、 、 、 、 、 ,通常成为六大营养素。
一甘氨酸
r基本组成 氨基酸 丙氨酸
谷氨酸
血红蛋白:是氧气和二氧化碳在呼吸过程中的载体
蛋白质一*
蛋白质一*
多种酶
胃蛋白酶 胰蛋白酶 唾液淀粉酶 胰淀粉酶 麦芽糖酶
作用:组成细胞、修补受损组织、提供能量等
淀粉(C6H10O5) n:存在于大米、面粉中
红糖
蔗糖C12H22O11 r 白糖
冰糖
糖类
2C6H12O66H2O+6CO2
2C6H12O6
6H
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