2020年整理中药的储存与养护.pdfVIP

学 海 无 涯 中药的储存与养护 党宝成 【关键词】中药; 储存; 保管; 养护 为了保证医院药房中正常药品的供应, 药库中应有1 ~ 3个月的药品储备量。由于中药所 含的成分复杂, 性质各异, 如果储存不当会出现不同的变异现象, 使中药饮片质量受到影响, 甚至失去治疗效果, 有的还会产生不良反应。因此, 做好中药饮片和部分鲜药的储存、保管、 养护工作, 是关系到中药安全有效的根本, 也是药库工作的核心。 1 中药饮片储存中常见的变异现象 1.1影响储存的因素 中药在储存过程中, 常因温度、湿度、氧气、光照、害虫、微生物等因素的影响, 使药材 的颜色、气味、组织形态发生改变, 这些变异现象归纳起来有: 虫蛀、发霉、泛油、变色、 气味散失、风化、潮解、粘连、腐烂等。 1.2 引起饮片质量变异的因素 (1) 温度: 30度, 挥发加快, 芳香气减退或消失。20~25度害虫霉菌易繁殖。(2) 湿度: 仓 库的相对湿度应 70%。(3) 日光: 对某些饮片有破坏作用而导致变色, 如花、叶等。(4) 空 气: 空气中含多种成分,影响饮片质量。 2 中药饮片的储存保管 中药饮片的保管方法与药材养护方法相类似。但由于药房受储存设备和场地条件限制, 加 上药房药物品种多、流动性大的特点, 药房中药一般采用中药分类储存的传统方法和现代小包 装密封相结合的办法储存。在储存过程中应注意以下原则。 2.1 饮片的分类储存一般分为根及根茎类、种子果实类、花草叶类、动物矿石类、树脂类、 加工品类等几部分, 在进行分类的同时, 要根据饮片的性质, 有针对性的采取相应 的储存设施。(1)根及根茎类药材, 每年5~ 9月份易发霉或虫蛀, 储存时应加强风干 燥或将药材置阴凉库, 也可以干燥后用密封法储存。根据目前我们的实际情况, 采 取把干燥后的中药饮片密封在小包装的塑料袋中, 摆放在储藏密集柜中的方法储存, 这样既有利于药物的储存和使用, 同时也避免了药物气味的走散。(2)果实种子类药 物最易生虫, 走油。可储存于20度的阴凉库中。叶及全草类饮片最易吸潮发霉, 虫 蛀, 储存时应注意通风,干燥, 室温应25度, 防止细菌滋生和繁殖。(3)花类药材最 易发霉, 故储存时应经干燥后放置在密闭容器中封严, 使药物避免受外界的因素的 学 海 无 涯 影响。(4) 动物类药材最易生虫, 走油。应在烘干后, 放置在20度的地方低温储存。 (5) 树脂类药材, 在35度环境中易熔化粘连, 储存时应注意低温避光。(6)矿物类 及部分贝壳类动物药材最适宜用塑料袋密封, 以免杂质和灰尘混入, 也防止了虫 蛀、霉变。一些盐类药材在夏季湿度较大时, 易潮解溶化, 秋冬季干燥时易风化成 粉, 应存放于缸、罐、桶内盖紧, 并注意避光, 避热, 避潮。(7) 贵重药材应单独 保管, 如麝香之香气易走失, 放瓶中应密闭。牛黄易受潮霉变, 应存放在瓶中缸中 注意密封。金钱白花蛇易虫蛀、霉变, 应采取对抗贮存法, 存放于花椒之中。(8)毒 剧麻药要设专人专柜管理。对易生虫霉变的品种如: 斑蝥、洋金花、生南星、生甘 遂应存放于石灰缸中盖紧, 置阴凉干燥处储存。(9) 有些药材如: 火硝、硫磺、干 漆、海金沙等, 易燃易爆但不易发霉生虫, 存放时, 应注意远离电源、火源, 置于 阴凉低温处储存。总之, 在中药饮片储存中水分应控制在9%~13%, 一般是将易霉变 体轻量大的药物放置于阴凉干燥通风处; 易虫蛀而量较大的药物用小型密封的方法 储存; 易变色、挥发、融化的药物应避光避热, 低温储存。室温应＜25度, 相对湿 度保持在75%为宜。 2.2 常用的中药饮片储存方法 在中药饮片的储存保管中,常采取密封法、冷藏法、石灰储存法、对抗法等具体 的储存方法