《收银员》课程实施性教学大纲.pdf

13 级《收银员》课程实施性教学大纲 制定人： 日期： 审核人： 日期： 批准人： 日期： 一、说 明 1. 课程的性质和内容 本教材紧紧围绕“以企业需要为导向，以职业能力为核心”的理念，力求突 出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。 本教材详细介绍了中级收银员要求掌握的最新实用知识和技术。 主要内容包 括：收取银钱、商品清点、现金及票据后台管理。 本教材是考核鉴定前培训和自学教材， 也是各级各类职业技术学校相关专业 师生必备资料，还可供从事收银工作的有关人员参考。 2. 课程的任务和要求 本课程的教学目标是： 收银员应掌握的基础知识、 专业知识和操作技能， 内 容涉及职业道德、收银员基础知识、相关法律法规知识、 收银机知识与操作技能、 票款结算、现金管理、顾客服务等。 让新员工对即将从事的工作有个全面的认识， 清楚其工作的重要性， 了解收 银岗位与其它工作站的关联性，减轻新员工的拘束感，帮助其适应新的环境。 3. 教学中应注意的问题（含教学建议） 《收银员》课程是一门实践性很强的课程， 因此，在教学中教学采用以岗位 工作任务为引领， 以项目学习为主线， 以岗位能力为依据， 根据技校学生认知特 点，由浅入深、循序渐进地组织教学，倡导学生在项目活动中学会专业知识，提 高专业技能。 综合运用收取银钱、 商品详情与清付、 现金及票据后台管理等课程 的基础知识， 联系日常生活、 专业工种中的具体实例， 培养和提高学生分析问题 和解决问题的能力教学中应理论联系生产实际， 突出应用， 讲清原理， 使学生能 够灵活地运用所学的知识。应结合多媒体教学和实操训练教学。 4. 推荐教材及学时说明 本课程推荐教材：《收银员》 张梦欣 主编 中国劳动社会保障出版社 ISBN ： 750455393, 本课程课时为 114 课时。 二、 学时分配 章 节 名 称 总课时 理论 训练 实习 第一章 职业道德 12 0 12 0 §1-1 职业道德基础知识 6 0 6 0 §1-2 收银员职业道德规范和职业守则 6 0 6 0 第二章 收银员基础知识 18 0 18 0 §2-1 商品基础知识 6 0 6 0 §2-2 零售商业企业的基础知识 6 0 6 0 §2-3 现金基础知识 6 0 6 0 §2-4 商品防盗知识 第三章 相关法律法规知识 12 0 12 0 §3-1 消费者权益保护法的相关知识 6 0